oleh: junjs11 Kari ayam madras

Picture_1045

resepi dari kak rossya...very nice, makan ngan roti or apa2 jenis nasi...


Created on : 09-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi junjs11




Share


Bahan-bahan ( 10 orang boleh kot.... )

  • 1 ekor ayam-potong2 ikut suka
  • 1 daun kari
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1 in halia-tumbuk
  • 2 ulas bawang putih-tumbuk
  • 3 sudu besar serbuk lada
  • 2 sudu besar serbuk ketumbar
  • 1 sudu teh serbuk jintan manis
  • 1 1/2 sudu teh serbuk kunyit
  • garam
  • 6 biji ubi kentang-potong2
  • 1 cawan air
  • 2 batang carrot-potong2
  • 1/2 cawan santan
  • Bahan tumis:-
  • @ 1 bawang besar-dihiris
  • @ 4 buah pelaga
  • @ 4 kuntum bunga cengkih
  • @ 1 kayu manis
  • minyak secukupnya

Cara-cara

  1. Gaulkan ayam dengan bahan2 tumbuk dan rempah2. Perap selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak, tumis bahan tumis. Masukkan ayam, kacau. Masukkan santan dan lain2.
  3. Masak hingga ayam dan ubi kentang empuk. (jun tambah sedikit air).
  4. *Masakan ni sedikit pekat.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (2)

Curry
17-03-2009
Tak berhias sbb nak cepat.. memang favourite lah makan kari ayam style apa2 pun. TQ
Laporan oleh: shen
Dsc00138
02-05-2012
salam jun,karii ayam ni lbih kurang sama dgn mak zila, tq berkongsi sama...tk letak carrot coz tk ada he2..tqvm..
Laporan oleh: k.zila66

Komen (2)

17-05-2009, tengtt komen :

Cubalah


17-10-2010, apa komen :

Seronok rasa nak cuba sebab beza ngan kari yang selalu


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu