Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: joayee Almond and Pear Tart
di ubahsuai resepi asal from ukfoodtv. sesuai utk pengemar tart.
Created on : 09-03-2007
Share
Bahan-bahan ( 6 org )
- For Filling: 200g Butter
- 160g gula (resepi asal 200gm)
- 4 biji telur (2 biji di buang putihnya)
- 60g tepung gandum
- 200g ground almond
- 2-3 pears (belah dua, thinly sliced, jadikan cam kipas
- Apricot jam (panaskan sebelum sapu diatas tart yang dah siap masak)
- For Pastry:
- • 375g tepung • 60-100g caster sugar(selera tersendiri) • 200g Butter, softened • 1 egg sedikit air
Cara-cara
- Filling/Frangipan:
- pukul butter sampai putih, masukkan gula
- masukkan telur,pukul lagi,
-
masukkan tepung, ground almond, kacau hingga sebati.
-
potong pear seperti gambar
-
isikan filling kedalam bekas tart, dan di susun dgn pear.
-
bakar selama 40min @160 deg C (kalau size besar). Hati2, coz atas senang brown, so bila dah nak brown tu, taruk aluminum foil kat atas tart.
-
untuk size kecil , 30min dah masak.
- untuk sukatan ni, bole dapat satu tart besar seperti yang main photo tu, also 2 biji size kecil.
- bila masak, panaskan jam, sapukan kat atas permukaan tart, atas buah pear jugak, so buah tak akan dry..dan nampak cantik berkilat.
- For Pastry:
- put the flour, sugar, butter, egg and a splash of water into a mixing bowl and mix together to form a dough.
-
canaikan dough, dan taruk dalam bekas tart, simpan dalam peti selama sejam.
- i sediakan tart base awal sehari, dan simpan dalam peti. pastry boleh buat byk2, dan simpan dalam freezer. kalau nak buat tart apa2 pun, bole guna pastry yang sama.
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(10)
09-03-2007, umi_e komen :
lama tak nampak jo... tiba2 keluar tart... errmmm bila2 ada masa bolehlah try... mesti best ni kan jo!
09-03-2007, joayee komen :
best .kak e...untuk pengemar tart..jo memang hantu tart...:)
09-03-2007, fatini_sfm komen :
tengok pun dah rasa sedap ...:) pear dalam tin ke yang fresh ke?
09-03-2007, joayee komen :
i used fresh pears,tp nak guna dlm tin pun bole, tp kene sejat lama, or lap2 kasi kering. nanti berair sangat.even yg fresh pun byk keluar air bila masak.
09-03-2007, umi_e komen :
memang sedap ni... cuma bahan2 tak cukup lah nak cuba resipi ni jo. Insyaallah kalau cukup lengkap semua bahan akan dicuba.....
09-03-2007, joayee komen :
sure ground almond tak der..:) kalau guna apple pun sedap kak.e
09-03-2007, ratnamurniwati komen :
resepi menarik...nak cuba la satu hari nanti.
09-03-2007, Mat Gebu komen :
amboii sodap nampak.....tapi pear tak de laa, guna buah mangga boleh ke jo?....tgh musim mangga nie.....
10-03-2007, joayee komen :
mat, jo rasa kalau guna mangga yang jenis keras isi colour puith kuning tu bole kot.. tp kalau guna yang jenis isi kuning lembik, kot nanti bila masak kluar air byk...Mat try le yer..:)
10-03-2007, enam putera komen :
Nampak cam sedap tapi... anak2 tak suka tart plak, kang kena abihkan sorang2 jd minah gebu plak, kena tunggu any function kat sekolah anak2 baru boleh try.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu