Google+

oleh: kakbesah bubur delima 1

Dsc01491

pemanis mulut yg menyegarkan & boleh menyejukkan badan stelah mkn mknan yg pedas2...


Created on : 12-01-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kakbesah




Bahan-bahan ( seisi keluarga )

  • 4 biji arrow head @ 10 bj sengkuang cina(water chestnut)
  • 1/2 cawan sagu biji
  • 1/2 tin jagung krim.
  • 1 mangkuk santan + secubit garam + daun pandan - dimasak hingga naik wap.biar sejuk.
  • gula secukup manis
  • 1@2 sudu tepung ubi & sedikit pewarna merah

Cara-cara

  1. arrow head dikupas kulit,dibasuh & dipotong dadu kecil2,diwarnakan merah lalu digolek dlm tepung ubi hingga rata.
  2. masak air dlm periuk hingga mendidih lalu masak biji delima palsu td hingga timbul kesemuanya.angkat & rendam dlm air sejuk.-ketepikan.
  3. rebus sagu kecil hingga kembang tapis & satukan dgn santan,jagung, biji delima palsu(buang air rendamannya) dan gula secukup manis..
  4. hidang kan sejuk
  5. Dsc01494
    kalau terlalu pekat,boleh tambah susu cair & air masak.tambah ais seketol dua pn best gak...
  6. ni la rupa arrow head.menjelang chinese new year ni...banyak la terdapat di pasaraya...









Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (12)

12-01-2011, shin dong neul komen :

wah...sedap nya nie...hihihihi


12-01-2011, mychan komen :

nk try dlu r..t klo da wt...bru komen pe rse nyer...tp nmpk menarik laa resepi nih..menyelerakan


12-01-2011, kakbesah komen :

shin dong neul & mychan..sila la cuba...memang sedap n nyamann...especially effec ranggup2 arrow head tu..


12-01-2011, aa_iezah komen :

arrow head biasanya org cina suka bt kerepek, x tau lak bleh bt desert, rasa dia mcm water chestnut ker?


13-01-2011, kakbesah komen :

aa_iezah, water chestnut rasanya ranggup..yg arrow head ni ranggup & lemak.mcm keladi pun ada gak sikit2... hmm, kpd rakan2 kaum Cina, jemput lh memberi sepatah dua komen ya....teringin gak akak nk berkongsi tips...hehe


16-01-2011, Cik Juelily komen :

sedap niiii,,len bunyinyerr kakk


16-01-2011, kakbesah komen :

cik Juelily, bkn bunyi je lain, rasanya pun ada kelainan tau....


27-04-2011, Cikgu Tunku komen :

Biasa saya masak air gula dengan daun pandan-sejukkan. kalau nak lebih kreatif buat dua warna hijau dan merah dan beri nama dessert zamrud delima.


27-04-2011, kakbesah komen :

o.. camtu ya cikguTunku.. kalau buat 2 kaler tentu bertambah menarik kn... tq 4 sharing tips tu...


28-04-2011, zairiasrul komen :

kak besah : nak wrnakan tu just rendam dlm pencelup ka..?


28-04-2011, zairiasrul komen :

knapa kna golek2 kan dlm tepung ubi...????


28-04-2011, kakbesah komen :

zairiasrul, campur 2,3 titik pewarna merah dgn 1/3 cawan air. lps tu gaullah air warna tu dengan sengkuang dadu tadi. gaul rata2. toskan dengan penapis. masukkan sengkuang td dlm mangkuk, taburkan tepung ubi rata2. tampi2 @ lambung2kn sikit sengkuang tu spaya salutan tepung serata. lepastu baru rebus hingga timbul kesemuanya. tunggu beberapa minit, then bleh ditapis lalu terus dimasukkan ke dlm air kosong. tjuan golek dlm tpg ubi, supaya ada rasa kenyal2 pd lapisan luar sengkuang tu.sifat tpg ubi yg 'lut cahaya' juga sgt menarik, seakan bj buah delima..hehe


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd