Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Nasi Ulam Utara

 Submitted Bymoonbz On 10 January, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resipi Tok Dah

Ingredients
  • Bahan A: Ulam-ulaman Beberapa helai ulam-ulaman berdaun spt daun gajus, putat, mengkudu, kaduk , kunyit, selom, daun sekentut, pegaga, ulam raja, dll (yg mana anda suka dan senang dapat)
  • Bahan utama: 2 cawan beras ditanak mjadi nasi (bila nasi dh masak, gaulkan dgn sedikit garam)
  • Beberapa batang kacang panjang, kacang botol@kacang kelisa
  • 4 ulas bawang merah (kecil)
  • Bahan B: 2 batang serai
  • 2 biji cili padi
  • 1 inci lengkuas muda
  • 1 inci halia muda
  • 1 sudu teh lada hitam (biji) atau 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • Bahan C: 1 keping isi ikan talang kering@ikan kurau kering - direndam dan digoreng garing
  • 1 cawan kelapa putih parut - digoreng keemasan
Instructions
  1. Mayang halus ulam-ulaman bahan A. Potong nipis kacang panjang dan kacang botol@kacang kelisa.

  2. Tumbuk bahan B dengan lumat. Tumbuk bahan C. Kelapa goreng tu jadikan serbuk jgn smpai pecah minyak pula.

  3. Satukan kesemua bahan A, B dan C bersama nasi ke dalam mangkuk besar. Gaulkan dan perasakan dengan garam.

  4. Sedia dimakan bersama sayur keladi.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All