Google+

oleh: nurizatti Peria Goreng

Peria_goreng

Resepi olahan sendiri - inspirasi dr kedai mamak.. hehehe...


Created on : 05-01-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi nurizatti




Bahan-bahan ( 5 orang )

  • 1/2 batang (btol ke penjodoh bilangan ni?) peria
  • tepung gandum secukupnya - saya guna dlm 4 senduk nasi, ratakn
  • 1/2 tsp air kapur
  • 2 biji bawang merah - tumbuk halus
  • 2 ulas bawang putih - tumbuk halus
  • 1 sudu makan serbuk kari - sya gantikan ngn serbuk perisa kari mi segera Cintan ( x bek membazir, sbb ank x mkn pedas, so die amik mi die je)
  • Garam & aji secukup rasa - lau guna serbuk perisa kari tu, x yah bubuh dh)
  • Air secukupnya

Cara-cara

  1. Hiris nipis peria- senipis yg boleh. Pastu rendam ngan air garam tuk kurangkn rasa pahit. Ramas2 ckit. Jgn kuat sgt lak, kang hancur lak peria tu. Pastu toskan
  2. Masukkn tepung gandum, bawang merah, bawang putih, perisa kari & sedikit air. Kacau sebati.
  3. Masukkan air kapur. Tambahkan air jika adunan terlalu pekat - adunan lebih kurang sama je ngn adunan nk wat pisang goreng tu. Kacau sebati
  4. Amik sekeping peria & celupkan dlm adunan tepung. Msukkn dlm kuali. Msukkan sebanyak mana yg leh dilitupi minyak. Wat cam buat pisang goreng gk.. kena deep fry tau..
  5. Goreng hgga garing cam dlm pic tu.. pastu angkat & toskn minyak die.. siap pn. Leh la hidang tuk mkn tghari ke, mlm ke. Xpn leh mkn cam tu je, jd la snack

Tag

sayur









Laporan Masakan Bergambar (1)

P1040317
24-07-2011
slm,ank2 sibuk tnye,npa kuih ni pahit.mma silap rspi ke.emm sya ngan hb jer yg mkn,xpe la phit,jnji bnyk hasiat...tqtq ya tuan nye rspi.
Laporan oleh: Mariani(KT)

Komen (2)

05-01-2011, aisyah mohd nor komen :

mmg sdp la resepi nie..sy dh cuba mmg sdp...thanzzz


07-01-2011, nurizatti komen :

trima kaseh krn mencuba...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd