Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Ringo Kobis Gulung
familiar dalam japanese family
Created on : 06-03-2007
Share
Bahan-bahan ( 6 ketul )
- 1 biji kobis
- 1 tin tomato (400gm) + 1/2 tin air
- 1/2 kiub ayam knorr
- basil flake (optional)
- 1 ulas bawang putih
- 2 sb olive oil
- 3sb tomato puree
- gula, garam, lada sulah secukup rasa.
- --untuk inti daging--
- @100gm daging kisar
- @1 labu bawang besar(slice or dice ikut suka)
- @1 biji telur
- @1/2 sk garam
- @sedikit lada sulah
Cara-cara
- Didihkan air dalam periuk yang besar yang muat kobis.
- Potong keliling tangkai kobis dengan pisau. Cucuk dengan garpu besar pada pangkal kobis dan celur dalam air yang mendidih sekejap.
- Angkat dari air, rendam dalam air sejuk dan tarik satu lapis daun kobis. Ulang beberapa kali proses yang sama supaya dapat 6 keping daun kobis.
- Kalau urat ditengah daun besar dan keras, hiris buang supaya jadi nipis. Nanti senang nak balut inti. Lap dengan paper towel dan letak tepi.
-
Dalam mangkuk, campur daging, garam, lada sulah dan telur. gaul rata. masukkan bawang besar dan gaul lagi. Bahagikan inti kepada 6 bahagian, letak atas daun kobis dan balut macam balut popia.
-
Cucuk dengan toothpick atau lidi supaya tidak terbuka nanti macam dalam gambar.
- Ketuk bawang putih dengan pisau dan cincang halus. Masukkan dalam kuali bersama olive oil dan panaskan. Bila dah naik bau, masukkan tomato, tomato puree, air dan kiub ayam. masukkan roll kobis dan renihkan selama 15 minit.
- Masukkan gula, garam dan lada sulah ikut selera. jika suka tabur basil flake(klu ada fresh lagi sedap), kacau dan tutup api.
- Inti boleh tambah benda lain jika suka. Kali ini I campur okara(hampas kacang soya) & hijiki(seaweed hitam).
- #!!# Jangan lupa cabut lidi semasa menghidang. :)
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(2)
rase yg unik & best juga makan gan roti tq share resepi
Laporan oleh: inaz
wahh, lawa la. terimakasih kerana mencuba.
Komen
(6)
06-03-2007, Mat Gebu komen :
Sedapnyaa.........kalau makanan Jepun yg macam nie family mat leh telan..kalau hak sushi yg daging mentah2 tu ......tak lalu kot...
06-03-2007, Ringo komen :
amboi Mat, cepat nya bagi komen. I baru tengah dok boh entry ;) my family semua suka ni. kuah dia cicah roti pun sedap. kobis tu letak atas roti buat macam hotdog.
06-03-2007, inaz komen :
eee sedapnya nk cuba ler resepi nie daging kisar dia boleh masak ker.. kalau terus bungkus...
06-03-2007, Ringo komen :
alamak tomato puree lupa tulis la. baru edit tadi.
06-03-2007, Ringo komen :
inaz, daging tu akan masak sebab kita renihkan 15 minit kan. roll tu tak besar sangat. klu takut tak masak tambahkan masa ya. :)
16-05-2007, kuehijau komen :
tmpg tnya ckit.. 1 tin tomato tu..tomato ape? tomato puree@sos?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu