Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: athirah Sup Tulang Ala Mamak
resepi daripada emak
Created on : 05-03-2007
Share
Bahan-bahan ( 8 orang )
- Tulang daging 2kg
- kentang 4 biji (potong dadu}
- daun sup
- cili merah 3 biji (dipotong)
- bawang goreng RM1.00
- limau nipis 2 biji
- BAHAN UTK KISAR:
- bawang merah 5 ulas
- bawang putih 3 ulas
- halia 3 inci
- BAHAN UNTUK DITUMIS:
- bunga lawang 4 biji
- bunga cengkih 4 biji
Cara-cara
- Tulang daging direbus terlebih dahulu sehingga lembut.
- Tumis bahan tumis tadi iaitu bawang merah'bawang putih dan halia sehingga naik bau.Setelah naik bau barulah masukkan tomato yg telah dipotong tadi dan sup bunjut.
- Tumis sehingga tomato hancur dan bahan kisar tadi nampak kekuningan.
- Masukkan serbuk jintan putih,jintan manis dan serbuk ketumbar kedalam tumisan tadi.
- bila bau sudah naik barulah masukkan air rebusan daging tadi sedikit demi sedikit..
- Masukkan kentang yang telah dipotong dadu tadi kedalam kuah sup tersebut dan masak kentang sehingga lembut.
- Masukkan tulang daging tadi bila kuah sudah mendidih dan masukkan garamdanajinomoto kedalam kuah tersebut.
- Bila sudah siap ramas setengah bawang goreng kedalam kuah tadi.
- Semasa menghidang bolehlah ditabur daun sup,cili merah dan sedikit bawang goreng,Perahkan sedikit limau nipis kedalam hidangan tadi..
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
08-03-2007, admin komen :
athirah.. resipi ni i dah edit..letak ditempat yg betul.. u boleh edit semula resipi ni cz i rasa bahan-bahan tu macam ada yang tak cukup.. tempat utk letak bahan tu.. satu klik utk satu bahan.. if u put semua bahan di satu klik, kemungkinan tak semua bahan2 yg u tulis tu akan dipaparkan.. cz ada limitnya jumlah perkataan utk 1 klik tu... I'm sorry..
08-05-2009, irra_lovely komen :
betul ke sup tulang kena letak tomato pstu hancur kan sekali?cam tak logik je......kalau letak buat hiasan de la..........sory ek jangan marah...
18-11-2009, mamacun77 komen :
x paham la resipi dia ni...mcm x betul jer...sorry.
20-09-2011, mamaiera komen :
bawang goreng RM1.00???? ape tu???
30-10-2011, nurulatika komen :
nie utk brpa org jak leh mkn nie :)
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu