Google+

oleh: kakbesah ikan masak cuka kakbesah

Dsc01216

~ditujukan kpd anak2 akak di perantauan.dgn ucapan;lauk ni senang sgt nk buat,so masak la sendiri k..~


Created on : 15-12-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kakbesah




Bahan-bahan ( seisi keluarga )

  • 5 ketul potongan ikan besar @ 5 ekor ikan
  • 2 biji bawang besar - dihiris
  • 5 ulas bawang putih - dihiris
  • 5 hiris halia - dimayang(yg muda lg sedap)
  • 15 tangkai cili padi - dihiris kasar (kalu xde cili merah & cili hijau pun bleh)
  • 2 sudu besar cuka @ 1/2 cawan air asam jawa
  • sedikit minyak utk menumis
  • garam,gula secukup rasa

Cara-cara

  1. goreng ikan yg telah dilumur garam & kunyit
  2. kurangkan minyak td hingga tinggal 1 senduk kecik, lalu tumis bawang putih,bila dah kuning,masukkan bwg besar,halia & cili.
  3. bila semuanya dh layu,masukkan cuka,garam,gula & 1/2 cawan air.masukkan pula ikan goreng.suaikan rasanya & angkat.

Laporan Masakan Bergambar (4)

Snapshot_20120524_1
24-05-2012
Assalam Kak Besah...ni lauk tuk lunch ari ni, ari ni Ieta cti coz hubby pun cti...so arini dpt la mkn yg frsh2...lauk ni w/pun simple tpi cdp...
Laporan oleh: ietabeepee

Assalam ieta, o..msk smple harini sbb buat pulut kuning ngn rendang yer.. bijak ieta mengatur menu, simple x smestinye x sdp kn.. camtu lah istri mithali..sntiase bijak mngatur masa..hehe. tq ieta utk lpurannye..

Dsc01532
11-07-2012
masa buat nie,kami dua beranak puasa tinggal siadik yh tk puasa..fikir2 apa nk msak,dia ni tk suka pedas so..zila try msak ni,hrp2 dia suka...bila tgk senyap jer emm...sedaplh tu!...bila mkn mlm dia tnya balik lauk tu!..timekacih byk2 ya...
Laporan oleh: k.zila66

Alhamdulillah..slera si adik mkn yer..hehe.. kalo taim panas2 camni, best gak mkn lauk msm2 cair cenggini kn.. tq utk lapurnnye zila..

Ikan_cuka
15-07-2012
Kak,nie 1st resipi akak yang truya try.memang sedap.tapi truya tambah nenas sket sebab nak perabis nenas tu.makaseh.
Laporan oleh: Truya

oh.. Truya tambah nenas yer.. akk blom prnah buat camtu.. nextaim nk try lah, nk rase kelainannye..hehe.. tq Truya utk lapurannye..

Dsc02296
10-10-2012
salam kB...wat lagi.....jgn dok jeling2....udah abis daaa... ;D
Laporan oleh: k.zila66

salam zila, hek'eleh.. 'kede' nyer.. bedose tau nunjuk2 tp x bg..huhu.. tq zila utk lapurannyer...heee..



Komen (15)

15-12-2010, hasiah63 komen :

salam kakbesah, sdap ikan masak cuka nie . . kegemaran sekeluarga kami . . tapi klau nk sdap lg, buat hri ni besoknya mkan . . barulah mesra rsa nya . . =)


15-12-2010, nurfardzianafadil komen :

mmg sedap masak cuka nie kan.....selalu gak buat bila ada ikan 2 isi.....


15-12-2010, nurfardzianafadil komen :

mmg sedap masak cuka nie kan.....selalu gak buat bila ada ikan 2 isi.....


15-12-2010, akma_4th komen :

resipi baru ni. masak pun senang jer... nnti sy try masak n post laporan kat sini ye kak.


15-12-2010, kakbesah komen :

ye,betol.mmang lebih sedap dimakan keesokan harinye. akma,kalu dh jemu lauk kurma,kari,masak lemak... cubalah lauk ni plk.. sape2 yg baru baik demam,yg tekak pahit, cubelah lauk ni... insyaallah terbuka selera,coz ade masam2nye.


15-12-2010, akma_4th komen :

betul tu kak. asyik2 msk lemak n masak pedas. skali skala tukar menu orait jgk. blh bagi makcik sikit. dia baru baik demam, tp masih x berselera nk mkn.


20-12-2010, pulut sekaya komen :

respi cam nak sama lagi.orang kedah ke?


21-12-2010, cintamutiara komen :

klu msk cuka,sllnya mak saya bubuh bwg merah n bwg pth sebiji2.dan mskkn jg biji sawi...


24-12-2010, kakbesah komen :

cintamutiara,akk pun biase gk buat cmtu, bawang putih & bawang merah kecik2 tu kene rendam ngn cuka semalaman.pstu bila masak ikan tu bubuh sekali timun yg dibuang isinye & dipotong memenjang, ala2 acar gitu.....memang best !


28-12-2010, ElizaJasmine komen :

Kak Besah..salam dari Knoxville, USA. Resipi ni mmg sgt mudah. Saya dh cuba. Thanks for sharing...


02-01-2011, kakbesah komen :

salam Eliza Jasmine... cara yg sama juga boleh diguna utk daging,ayam.udang dll, tp jgn bubuh air.masak kering2 je.... lg sdp rasanya...


12-01-2011, Curious girl komen :

Kak Besah, saya housemate Eliza Jasmine. Dia masak aritu..mmg sedap..Thanks for sharing this recipe...


13-01-2011, kakbesah komen :

hai Curious girl..(unic la nama awak..) thanks juga coz sudi merasanya...kitani lidah melayu...masak apapun nak pedas2...kalau dibagi kawan2 mat salleh kat sana tu makan...agak2nya berasap x telinga? diorang....hehe


16-03-2012, Norriyah komen :

tiba2 tringat masak cuka ikan haruan.. mak slalu bt gna ikan haruan. bwg kecil, bwg putih, carot, timun d rendam dlm cka spt kakbsah ckp lg sdap sbb bhan2 tu akn rsa rapuh, letak cili hijau byk2.. mak ai tliur plak.. dok mrantau ni susah nk dpt ikn haruan.


16-04-2014, ismailkliwon komen :

seneng dan sodap ...kalo pakei cuko epal lai sodap.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd