Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kari Ikan Selar

 Submitted By On 03 December, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

recipe from ma in law....cicah roti jala ..errmmm bestnyerrr...

Ingredients
  • 3 ekor ikan selar besar - disiang & dicuci
  • 3 ulas bwg kecil & 2 ulas bwg putih - dihiris
  • 2 ulas bwg kecil, 2 ulas bwg putih & 1/2 inci halia - ditumbuk lumat
  • sedikit 4 sekawan
  • 2 sdu besar rempah kari ikan - dicampur dgn sdikit air jdkan pes
  • 1/2 kotak @ 100 ml santan kotak - campurkn air jd 1 mangkuk sederhana @ kuah ikut suka
  • sedikit daun kari & halba
  • sedikit garam , air & 1/2 @ 1 sdu besar gula
  • sedikit ajinamoto jika suka
  • 4 @ 5 btg bendi - dipotong 2 jika bendi pjg
  • 1/2 sdu besar lada blend
Instructions
  1. pnaskn minyak bila minyak dh panas masukkn sedikit halba.kacau sebentar masukkn bwg yg dihiris , 4 sekwn & daun kari.kacau smpai bwg naik bau...

  2. kemudian masukkn bhn2 yg ditumbuk.kacau sebentar masukkn lada blend...biarkn lada blend masak.

  3. bila lada dh masak masukkn pes serbuk kari .kacau dan biarkn smpai rempah terbit minyak.

  4. bila dh terbit mnyak bru masukkn santan.kacau sesekali..masukkn garam ,gula,ajinamoto...

  5. agak2 santan dh nk masak masukkn ikan & bendi td..kemudian rasa jika dh ok bru biarkn ikan masak & tutup api...

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments