Google+

oleh: luq's mommy Nasi Lemak Hijau Pandan Kukus

Menu_008

Dapat idea masa pergi 1 kedai makan..nak tanya segan tapi tengok2 macam boleh buat. so balik n buat sendiri..rasa2 jadila kot;)


Created on : 09-11-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi luq's mommy




Bahan-bahan ( 5 org )

  • Bahan A (Untuk Nasi)
  • 3 cawan beras
  • 1 peket santan
  • Air pandan yg di blender serta sedikit esen pandan (nak letak pewarna pun boleh)
  • Halia dalam setengah inci
  • Daun pandan 3 tangkai
  • Halba
  • Bahan B (untuk sambal)
  • 10 tangkai cili kering (boleh letak lebih kalau nak pedas lagi)
  • bawang besar 1 biji di hiris2
  • bawang putih 3 ulas
  • Bahan C (untuk lauk)
  • Ayam
  • Telur
  • Ikan bilis
  • Papadom

Cara-cara

  1. Basuh beras, gaulkan dengan santan pekat, halia, halba dan daun pandan serta letak sedikit garam. kemudian tambahkan air pandan dan esen pandan ataupun pewarna hijau mengikut sukatan beras untuk di tanak. Masak nasi sehingga kering kemudian kukus beberapa minit supaya nasi kelihatan cantik dan elok berderai..untuk lebih sedap dan wangi, kukus nasi dengan daun pisang.
  2. Bagi sambal nasi, blender cili kering beserta sedikit bawang besar sehingga hancur. Untuk lebih hancur, cili bolehlah di rebus dgn sedikit minyak terlebih dahulu. Kemudian, tumis bawang putih yang telah ditumbuk sehingga garing dan naik bau. Masukkan cili kering tadi dan kacau dgn api perlahan sehingga masak. Letak sedikit air asam jawa dan bawang besar yg telah dihiris. Kalau nak tambah ikan bilis pun boleh tapi saya lebih suka ikan bilis goreng. Kemudian letak garam, gula secukup rasa.
  3. Untuk lauk mengikut citarasa masing2.ada yg suka makan nasi lemak dgn rendang dan sebagainya. tapi saya lebih suka yg bergoreng. Biasanya saya akan makan dgn ikan bilis, ayam, telur dan papadom yg semuanya di goreng.
  4. Sekarang nasi lemak hijau pandan kukus telah pun siap di masak.. bolehlah di hidangkan untuk di nikmati seisi keluarga..selamat mencuba;)








Laporan Masakan Bergambar (2)

Dsc02242
12-11-2010
menyelerakan tak,saya buat sambal sotong memang sedap resepi ni, menyelerakan tak,saya buat sambal sotong memang sedap tq tuan resepi
Laporan oleh: miaayuni

mm, nampak sedap..lapar plak pagi2 ni tengok..huhu..apa2 pun, terima kasih kerana mencuba;)

Nasi_lemak_hijau_pandan_kukus_myr
14-04-2014
Hidangan utama untuk sarapan pagi semalam.. saya guna beras basmathi.. resipi mudah dan menyelerakan.. luq's mommy, terima kasih untuk resipi ini..
Laporan oleh: LynnSham

Komen (6)

17-11-2010, naza-fnn komen :

Wow..can try..mesti menyelerakan..++ dgn ade bau pandan :-)


21-11-2010, jenggo crunchy komen :

hmm..sedap nie...tgk ijau baldu syahdu...dah try tadi...anak i mkn nasi jer 2 mangkuk....tq..


04-12-2010, cup cute komen :

wahhhh...menarik sangat...lain dr yg lain...bleh try la t..thankss...


07-12-2010, luq's mommy komen :

naza: mmg menyelerakan..hubby saya tambah bykx;)) siap bw bekal p keje..tp jgn terlebih daun pandan nanti rasa pelik.. jenggo: mesti sebab bau dia da menarik perhatiankan?takde gambar ye?nak tgk gak..hehe cup cute: mmg lain dr yg lain..buat jamu org mmg sesuai;))


25-03-2011, judin86 komen :

cam menarik..nk cube la nt..


05-06-2011, luq's mommy komen :

tryla judin..gerenti sodapp...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu