Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Daging Masak Lemak Cili Api

 Submitted By On 28 February, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masakan ibu

Ingredients
  • 300gm daging, ayam pun boleh
  • 1 mangkuk santan
  • 2 biji bwg merah, dikisar
  • 1 ulas bwg putih, dikisar
  • 1/2 inci halia, dikisar
  • 1 btg serai
  • 10-15 tangkai cili api, dikisar...kalu nk pedas tambah lagi!
  • 2 biji kentang bersaiz kecil
  • asam keping
  • garam secukup rasa
  • kiub ayam, jika suka.
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Instructions
  1. masukkan semua bahan kisar, daging, serai, asam keping, garam dan serbuk kunyit ke dalam periuk dengan api yang sederhana...biarkan daging empuk, dan keringkan airnya. Sekiranya daging masih tidak empuk tetapi air di dalam periuk telah kering, tambahkan air.

  2. sementara menunggu daging empuk, bolehlah di masukkan kentang.

  3. setelah daging dan kentang empuk, masukkan santan, kacau dan tunggu hingga mendidih. hidangkan!

  4. enak di makan bersama nasi...jika ada extra kuah masak lomak mlm tadi, mmm... boleh lah dijadikan kuah untuk mencicah roti canai atau jemput2 bawang untuk hidangan breakfast...pasti terangkat! cubala cara org Rembau!

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments