Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Inn_shahriza Ayam masak hitam manis
Resepi nie resepi ciptaan sendiri....senang ajer nak masak...sedap dimakan ngan nasi tomato atau nasi putih.
Created on : 16-10-2010
Bahan-bahan ( 4 orang makan )
- Ayam 1/2 ekor.(potong kecil)
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili
- 2 sudu rempah briani(bancuh dengan sedikit air)
- 1 cawan kicap pekat
- Bahan untuk ditumis:
- Bawang merah dan putih ditumbuk kasar
- kulit kayu manis
- Bunga cengkih
- bunga lawang
- Buah pelaga
- daun pandan
- Bawang Besar dimayang
- Halia dihiris memanjang(2cm)
- Ubi kentang diptong memanjang dan digoreng(2 biji)
- Tomato sebiji belah 4
- Daun bawang dan daun sup untuk hiasan
Cara-cara
- Panaskan minyak dan tumis semua bahan2 tumis sehingga naik bau dan bawang kekuningan.
- Masukkan sos tiram,sos cili,kicap,rempah yang dibancuh.Biar mendidih dalam 5 minit.
- Masukkan ayam goreng dan ubi kentang yang telah digoreng.
- Masak sehingga 15 minit.Kemudian masukkan tomato.Tutup api.Hiaskan dengan cili merah yang dipotong.Taburkan daun sup dan daun bawang sebagai hiasan.
Tag
ayam
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
16-10-2010, kak nyah komen :
ini lebih kurang macam ayam masak kicap berempah..lah
16-10-2010, ikaiskandar komen :
wahh..menyelerakan...kna try ni...
17-10-2010, Inn_shahriza komen :
kak nyah;tukar rempah ngan rempah briani ...rasanya ala lauk nasi kandar pulau pinang ikaiskandar:try jgn tak try
01-02-2011, jamalismail komen :
ayam masak hitam ni memang kegemaran saya tau..
17-05-2011, puteri82 komen :
mesti cuba kegemaran saya ni
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu