Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Biskut Jejari Kelapa / Coco Fingers

 Submitted Bycitarasawan On 16 August, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Biskut tradisional yang di modenkan .. cair di mulut!

Ingredients
  • Bahan-bahan
  • 230gm mentega
  • 200gm tepung ubi
  • 100gm tepung jagung
  • 100gm tepung gandum
  • 80gm gula ising
  • 1 biji kuning telur
  • 1/2 tsp esen vanila
  • 50gm kelapa kering - di kisar halus
  • 3-4 Tbsp santan KARA
  • Hiasan : Coklat masakan hitam dan putih - dicairkan
Instructions
  1. Pukul mentega, gula dan esen vanila, masukkan telur dan pukul hingga kembang.

  2. Masukkan tepung jagung, tepung ubi, tepung gandum dan kelapa kering di ikuti dengan santan, gaul hingga sebati dan uli hingga menjadi doh yang lembut.

  3. Gunakan nozzle bergerigi dan paip di atas dulang yang di leser dengan majerin/shortening. Boleh juga di terap dengan acuan yang di sukai.

  4. Panaskan oven, bakar pada suhu 140C selama 25 - 30 minit.

  5. Sejukkan dan paip coklat hitam dan putih untuk hiasan.

  6. *** Jika adunan menjadi keras, tambahkan sedikit mentega dan uli semula.

  7. *** Biskut ini mesti di terap dengan segera kerana dohnya mudah mengeras selepas sejam atau lebih. Terap lebih tebal kerana teksturnya agak lembut.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All