Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kak fida ♥Bingka Beras Gula Melaka (Tanpa Telur)™
Sesuai buat sarapan atau dihidang bila2 masa... :)
Created on : 23-07-2010
Share
Bahan-bahan ( loyang 10x10 inc. )
- 175 g tepung beras ( 1 1/2 cwn)
- 3 1/2 sb tepung Hoen Kwee
- 100 g gula pasir (1/2 cwn ) - akak guna 50g
- 1/2 sk garam
- 875 ml santan pekat* (4 1/4 cwn )
- 150 ml santan cair*(3/4 cwn ) = *guna 2 x 200ml santan KARA atau 2 biji kelapa(utk santan pekat dan cair)
- 200 g gula melaka ( yang diracik 1 cwn )
- 2 helai daun pandan - disimpul
- 1 sb air kapur (opt)
- 1 sk pewarna choc. (opt)
Cara-cara
- 5 bahan pertama dikacau dan tapis.
- Santan cair,gula melaka dan daun pandan dimasak mendidih.Tapis.
-
Satukan kesemua bahan2 dan masak hingga pekat.Tuang adunan dan ratakan di dalam loyang yang digris dan bakar selama 40-45 min. pd suhu 160C.Untuk mendapatkan permukaan kuih yang garing,bakar dengan api atas sebentar.
-
Biar kuih benar2 sejuk,potong dan hidangkan.
Laporan Masakan Bergambar
(1)
dah wat kak,sdp ,len kli nk wat 2 adun,yg ni xckup.hehe.
Laporan oleh: Mariani(KT)
mekaseh Ucu krane mncube....len kali wat lagi dn slamat menikmatinye lagi yer... :)
Komen
(15)
23-07-2010, naa_q komen :
salam kak fida..suma bahan2 ada kecuali kapur tu...blh juga tak letak kan, tp ada beza ke kalau letak ngan tak?
23-07-2010, kak fida komen :
w'salam naa_q,rcp asal mmng tkde kapur,arwh mk akak dn kwn2 yg pernh mkn kate sdp seakan2 kaswi..klau tk bubuh pon tk ape,rase kuih bingka maseh lemak2...slmt mncube yer..tq.. :)
23-07-2010, naa_q komen :
2 x 200ml santan kotak tu termasuk yg pekat & cair tu ke kak? maaf kurang faham sebab akak taip tu 150ml santan cair *(2x200ml santan KARA....)ke macamana? hihi
23-07-2010, kak fida komen :
ambil dlm 50ml sntn KARA dan campur air jadikan 150ml dan lebihnye dicampur air jadikan santan pekat 875ml...dn ma'af naa_q sukatan tpg beras 175g bukan 155g..akak baru betolkn... :)
23-07-2010, alizaazuraramli komen :
salam,klu pakai loyang biasa leh x?
23-07-2010, alizaazuraramli komen :
salam,klu pakai loyang biasa leh x?
23-07-2010, alizaazuraramli komen :
salam,klu pakai loyang biasa leh x?
23-07-2010, alizaazuraramli komen :
salam,klu pakai loyang biasa leh x?
23-07-2010, kak fida komen :
alizaazuraramli..klau nk pakai loyang biase boleh,sapu minyak dulu tak perlu dialas ape2..akak gune acuan kecil sbb itu permintaan seseorng..slmt mencube yer...tq... :)
30-03-2011, syazaqira komen :
kak, bg la sukatan guna cawan
31-03-2011, kak fida komen :
syazaqira..insyaAllah nnti akak edit yer.... :)
01-04-2011, Mariani(KT) komen :
ye la kak,edit la copek,ucu xsbo nk wat ni...
01-04-2011, kak fida komen :
Ucu!! akak dh edit dh...haa....jgn tk jadik haaa....heeee.....slmt mencube ucu dn syazaqira...tq... :)
07-05-2011, aisyah aqilah komen :
nk cbelh... sye nie mmg slh sorang peggmar bingka...
09-05-2011, kak fida komen :
aisyah aqilah...slmt mncube yer...bnyk lagi rcp2 bingka kt MyR nih yg aisyah leh cube yer...mekaseh... :)
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu