Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Rojak Petis

 Submitted By On 23 February, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

bleh juga ditambahkan buah yg sesuai.. seperti mangga, jambu, dan ikut selera..

Ingredients
  • <strong>Bahan A</strong>
  • nenas
  • sengkuang
  • timun
  • epal hijau
  • bunga kantan (optional)
  • kangkong - dicelur sbentar
  • taugeh - dicelur sbentar
  • <strong>Bahan B</strong>
  • 2 sudu besar petis
  • 1½-2 sudu besar gula pasir
  • 1 sudu besar gula hitam
  • cili kisar - ikut kepedasan masing²
  • sedikit belacan yg dibakar
  • sedikit air asam pekat
  • garam jika perlu
  • kacang tanah - digoreng dan ditumbuk kasar
Instructions
  1. masukkan petis, cili kisar, gula pasir, gula hitam dlm sebuah bekas. kacau hingga gula pasir hancur.

  2. stelah gula hancur, tambahkan air asam. kacau rata. masukkan sedikit kacang. digaul lagi.

  3. hiris bahan² A kedalam no.2 tadi. gaul rata.

  4. bolehla dihidangkan. taburlah sedikit kacang tumbuk di atas rojak itu tadi. seeloknya makan serta merta utk mengelakkan drpd berair.

  5. ***i guna bekas biase sbb takde bekas khas utk menggaul rojak. rojak nie terpulang pade citarase masing². bleh ditambah atau dikurangkan bahan² nye.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All