Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Apam Bakar Tapai

 Submitted By On 06 April, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Apam ini agak berbeza rasanya dari apam yang lain hanya ada d Kelantan n T'ganu sja.. klu nk tau rasanya cubalah buat....

Ingredients
  • 1/2 inci halia (dimayang halus)
  • 1 ulas bawang merah(di mayang halus)
  • 250ml santan/susu segar
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 2 sdt yis segera
  • Kelapa parut putih dan sedikit garam (dikukus dan gaul bersama)
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gram gula pasir
  • 300 gram tepung beras
  • 250ml air
  • 4 ketul tapai ubikayu di lenyek halus
Instructions
  1. Dihidang bersama kelapa parut.

  2. kak wan guna non-stick pan yg paling kecil jdi shape sama semuanya

  3. Biarkan atas adunan berbuih di permukaan dan keperangan di bahagian bawah baru di terbalikkan. Biarkan selama seminit baru diangkat.

  4. Sebatikan semua bahan-bahan diatas, kacau hingga sebati. Rehatkan adunan 4 - 5 jam sehingga ia nampak berbuih dan ringan apabila dikacau. Kacau dengan perlahan-lahan

  5. Panaskan non-stick pan, leser dgn sedikit majerin. Ambil satu senduk adunan dan bentukkan satu lempeng. Tutup kuali.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments