Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Mee Rebus Johor

 Submitted By On 26 March, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masakan asal dari Johor, masa dalam 45 minit, resepi daripada chef joe.

Ingredients
  • HIASAN  10gm taugeh (di celur)  1 keping tauhu (di goreng)  1 biji telur rebus  1 tangkai cili merah/hijau  1 biji limau kasturi  Daun sup  Bawang goring
  • KEREPOK RANGUP  1 senduk tepung gandum  1 senduk tepung jagung  Air  Sedikit garam  Minyak untuk menggoreng
  • BAHAN-BAHAN  200gm mee kuning (di celur)  200gm daging (di rebus) untuk stock dan isinya untuk hiasan (di hiris nipis)  200gm keledek (di rebus)  20gm udang kering  10gm bawang merah (kisar halus)  10gm bawang putih (kisar halus)
Instructions
  1. cara-cara 1. panaskan minyak…tumis bahan sekejap sahaja kemudian masukkan cili serbuk. 2. masukkan air daging serta keleded yang di lenyek halus. 3. masukkan air jika terlalu pekat. Tambahkan gula dan garam. Biarkan hingga pekat. 4. untuk membuat keropok rangup, satukan kedua tepung dengan sedikit garam, dibancuh air. Panaskan minyak, curankan di tepi kuali, biarkan garing baru angkat. 5. untuk menghidangkan mee, letakkan kuah, telur rebus, daun sup,daun bawang, tauhu goring, taugeh celur, cili merah dan bawang goring…..tambahkan keropok rangup dan limau kasturi di atasnya.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments