Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Laksa penang / kuala kangsar

 Submitted By On 21 March, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi dr mak mentua

Ingredients
  • 500 gm ikan sardin / ikan kembung
  • 150gm udang
  • 6 sudu makan lada blend (lada kering)
  • 4 asam keping
  • 2 kuntum bunga kantan
  • seikat daun kesum
  • garam
  • air rebusan ikan dan udang
  • Daun salad
  • Timun
  • Lada merah
  • tepung gandum
  • Udang
  • Telur
  • Air
  • Limau purut
Instructions
  1. Rebus ikan sardin bersama2 udang. Asingkan isi ikan dr tulangnya.

  2. Kisar isi ikan dan udang. Kemudian kisarkan tulang ikan.

  3. Masukkan isi ikan, udang dan tulang yg dikisar bersama2 lada blend dan air rebusan. Masak hingga mendidih.

  4. Masukkan asam keping, bunga kantan yg dihiris, daun kesum dan garam.

  5. Utk cucur udang. Bancuhkan tepung gandum, telur, sedikit garam, serbuk kunyit dan air. Semasa menggoreng letakkan seekor udang bagi setiap cucur.

  6. Hiris daun salad, timun, lada merah, cucur udang.

    22032010380.jpg
  7. Hidangkan laksa bersama2 cucur udang, salad, timun, lada merah dan limau purut.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments