oleh: ainulzaihan daging masak hitam

Images_2_

masakan negeri perak


Created on : 19-03-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ainulzaihan




Share


Bahan-bahan ( 10 orang )

  • 1 1/5kg daging,satu biji kelapa di buat kerisit,kicap pekat tanpa rasa,5 btang kayu manis,8bj buah pelaga,satu sudu teh serbuk buah pala,6bj bunga lawang di goring buangbijinya dan di tumbuk halus,satu ketul gula melaka,20bj cili kering di goring dan diki
  • kerisik boleh di tambah jika kurang

Cara-cara

  1. potong daging di basuh dah toskan,bawang lengkuas,halia,serai,cili kering,di kisar halus,campurkan dengan daging tadi,kemudian masukan kesemua bahan2 lain tadi kedalam daging dan kerisik di campur juga berserta kicap ,perapkan satu malam @6jam ,kemudian masak kan kacau hingga kering dan masukan garam secukup rasa sedia di hidangkan
  2. cara memasak hendaklah dgn api yg sederhana,sama seperti memasak rendang pedas,selamat mencuba

Tag

daging


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

17-02-2011, premierbiz komen :

nampak sedap adakah ini resepi yang ada selalu di majlis perkahwinan?


17-02-2011, premierbiz komen :

nampak sedap adakah ini resepi yang ada selalu di majlis perkahwinan?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu