Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: ainulzaihan daging masak hitam

ainulzaihan@myresipi.com

masakan negeri perak

Created on : 19-03-2010

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ainulzaihan

1 1/5kg daging,satu biji kelapa di buat kerisit,kicap pekat tanpa rasa,5 btang kayu manis,8bj buah pelaga,satu sudu teh serbuk buah pala,6bj bunga lawang di goring buangbijinya dan di tumbuk halus,satu ketul gula melaka,20bj cili kering di goring dan diki
kerisik boleh di tambah jika kurang

Cara-cara

potong daging di basuh dah toskan,bawang lengkuas,halia,serai,cili kering,di kisar halus,campurkan dengan daging tadi,kemudian masukan kesemua bahan2 lain tadi kedalam daging dan kerisik di campur juga berserta kicap ,perapkan satu malam @6jam ,kemudian masak kan kacau hingga kering dan masukan garam secukup rasa sedia di hidangkan
cara memasak hendaklah dgn api yg sederhana,sama seperti memasak rendang pedas,selamat mencuba