Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: idzaereynee Kari Ayam dengan Betik
Resepi ciptaan sendiri dan menjadi favourite keluarga
Created on : 15-03-2010
Share
Bahan-bahan ( 5 orang makan )
- 1/2 ekor ayam(dipotong kecil dan dibersihkan)
- 1 biji betik muda sederhana besar (dibuang kulit dan potong)
- 1 paket rempah kari daging (50sen)
- 1 paket kerisik (70sen)
- 1/2 caw santan pekat
- 2 tangkai daun kari
- air asam jawa secukupnya
- garam secukup rasa
- Dikisar:
- 1 labu bawang besar
- 1-2 ulas bawang putih
- 1 cm halia
Cara-cara
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar + daun kari sehingga wangi
- Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air. Masak sehingga rempah masak dan pecah minyak.
- Masukkan kerisik dan gaul sebati
- Masukkan buah betik muda. Jika buah betik agak masak, potong tebal sedikit supaya tidak hancur dimasak.
- Tambah air untuk melembutkan betik.
- Bila betik separuh lembut, masukkan ayam.
- Tambahkan santan, air asam jawa dan garam secukupnya
- Biarkan seketika sehingga ayam empuk. Sedia untuk dihidangkan.
Laporan Masakan Bergambar
Komen
