oleh: aisyahsid82 Donut mudah-sumber Puan Suria Insani

Dsc07687-1

30 minit penyediaan


Created on : 09-03-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aisyahsid82




Share


Bahan-bahan ( 30 biji ikut saiz )

  • Bahan A:
  • 3 cawan tepung gandum
  • 3 sudu besar susu tepung
  • 3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
  • 3 sudu besar gula kastor(gula pasir dikisar ngan blender pun boleh)
  • *Tambah 1/2 camca teh garam
  • Bahan B:
  • 200ml air suam
  • 2 sudu teh instant yeast tambah 20ml air tambahan jika perlu

Cara-cara

  1. Satukan semua Bahan A. Buat lubang kat tengah adunan, kemudian masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A.
  2. Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
  3. Terus terap atau bulat-bulatkan dan letak inti pilihan. (Kalau nak letak inti)
  4. Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.(Jangan lebih masa, nanti terlalu naik-bila masak serap minyak)
  5. Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan. Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.

Tag

Minum Petang


Laporan Masakan Bergambar (1)

Photo__2_
30-11-2010
donut org mls sbb tu bulat2, rasa ok
Laporan oleh: wani

okla tu,asal dapat makan :)


Komen (7)

11-03-2010, azz@malik komen :

donut ni x guna telur ka?apa akn jd klw sy guna susu pekat je?


13-09-2011, aisyahsid82 komen :

azz@malik, tak tau la..cuba try?


17-12-2011, aidasaim68 komen :

guna yeast basah boleh tk? Brp lak sukatannya?


17-12-2011, aisyahsid82 komen :

boleh...1 sudu besar yis kering =1 auns(28.4g)


17-12-2011, aisyahsid82 komen :

1 tbs yis kering = 28.4 g yis basah( yg ketul tu)


17-12-2011, diana noor komen :

kalau tak taruk shortening tu boleh?


17-12-2011, aisyahsid82 komen :

Diana: Boleh...tapi kurang gebu la...sebab kalau x salah, fungsi shortening adalah untuk melembutkan dan meningkatkan kualiti rasa.( lagipun resepi Puan Suria ni x guna telur)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu