oleh: yani Creamy potato croquettes

Potatocroquete

Ala-ala bergedil tapi lebih rangup. Sukatan main agak2 je nih.. masa buat tu main campak-campak je.


Created on : 03-03-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yani




Share


Bahan-bahan ( 4 biji )

  • 2 biji ubi kentang saiz besar- direbus dan dilenyekkan.
  • 1/2 biji bawang besar saiz sederhana - dicincang/potong dadu
  • 2 sudu besar daging cincang
  • 1 sudu besar mentega
  • garam dan serbuk lada sulah secukupnya
  • Sos krim
  • 1 sudu besar mentega
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1/2 - 1 cawan susu segar
  • garam dan serbuk lada sulah secukupnya
  • ----------------------------
  • 1 biji telur
  • breadcrumbs/serbuk roti secukupnya
  • minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. Panaskan mentega. Kemudian tumis bawang sehingga naik bau. Masukkan daging, garam dan serbuk lada sulah. Kacau sehingga daging masak. Padamkan api. Masukkan pula kentang. Gaul rata. Kemudian ketepikan.
  2. Sediakan sos krim. Panaskan mentega di dalam periuk. Kemudian masukkan tepung. Goreng sehingga perang. Masukkan pula susu segar. SEntiasa kacau supaya tidak berketul. Masak sehingga pekat.
  3. Masukkan 2 ke dlm 1. Gaul sehingga sebati. Kemudian buat bentuk bulat.
  4. Panaskan minyak masak. Celup potato ke dalam telur. Kemudian cover dengan breadcrumbs. Goreng sehingga keperangan.
  5. Potato2
    Untuk sos tu saya campurkan mayonis, sos cili dan sos tomato. Sedap dimakan begitu saja ataupun dgn sos.

Tag

potato daging


Laporan Masakan Bergambar (2)

P3058326
05-03-2010
telah diuji jadi dan sedap..terima kasih puan yani :)
Laporan oleh: zaliana

hehe.. sama-sama kasih

Croquette_005
27-04-2010
my version of croquette.. saya campur kentang dan keledek manis... huhuhu... sorry yek yani... memandai ubah resepi...
Laporan oleh: aile77

Komen (5)

03-03-2010, srt08 komen :

dah lama x nampak resepi k.yani....ni baru nampak..


03-03-2010, idotchomel komen :

kak, bila nak masuk kentang tue...? Cam menarir nak buat...


03-03-2010, yani komen :

srt08... baru berkesempatan utk tempek resepi kat sini.../idotchomel, sori.. tertinggal plak.. dah edit balik resepi kat atas tu..


04-03-2010, azz@malik komen :

emmm teliur tgk k.yani nanti ada msa nk cuba wat:)


23-04-2010, aile77 komen :

yani, saya pun selalu buat creamy croquette ni... tapi selalunya saya prefer guna kentang campur keledek manis kat jepun ni... creamy version ni mmg confirm sedap... lepas tu isi pulak kekadang daging, kekadang ikan... nanti kalu saya buat lagi, saya upload gambar ok...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu