oleh: farihafaizal Carrot Muffin..

Img_9555

macam resepi carrot cake jugak..cuma kali nie bubuh dlm muffin cup


Created on : 23-02-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi farihafaizal




Share


Bahan-bahan ( 20 biji )

  • 4 biji telur(suhu bilik & asingkan putih dan kuning)
  • 1 1/2 cawan minyak jagung
  • 120g gula kastor
  • 100g brown sugar
  • 1 1/2 cawan carrot(diparut)
  • 250g tepung gandum(ayak)
  • 1 sudu teh serbuk kayu manis(ayak)
  • 1 1/2sudu teh baking soda(ayak)
  • 100g walnut(cincang sedikit)
  • 1 genggam kismis hitam
  • 1 sudu teh garam
  • 120g butter(topping)
  • 250g cream cheese(topping)
  • 120g icing sugar(topping)
  • Coklat rice utk hiasan

Cara-cara

  1. Pukul kuning telur,masukkan minyak jagung,gula kastor,brown sugar dan carrrot.Kacau sebati kemudian masukkan walnut yg telah dicincang.Masukkan juga kismis.
  2. Masukkan bahan2 yg di ayak. kacau perlahan guna senduk kayu.Masukkan garam.
  3. Dlm mangkuk lain,pukul putih telur sampai betul2 kembang(soft peak foam)..guna mixer lagi cepat kembang.Masukkan ke dlm adunan kek tadi.Gaul sehingga sebati.
  4. Tuang adunan ke dalam muffin cup.Tuang setengah sahaja.
  5. Dlm mangkuk lain,pukul butter,cream cheese&icing sugar sehingga kembang utk topping cake.
  6. Bakar pada suhu 170'C selama 50minit.cucuk dgn lidi/cake tester utk tahu samaada masak/belum.
  7. Hiaskan muffin dgn topping&coklat rice.

Tag

muffin


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (8)

23-02-2010, karambit komen :

siapa nama kat belakang awak tu?hehehe


23-02-2010, farihafaizal komen :

nape eh?


23-02-2010, karambit komen :

ringkaskan nampak sangat baru kawin,,,hehehe


23-02-2010, farihafaizal komen :

nop..dah 5tahun.


23-02-2010, love2cook komen :

Hi Fariha, wow cunlah ur muffin! I'm seeing ur recipes here mostly...very good ler. Keep posting ya ;)


23-02-2010, farihafaizal komen :

love:hehe..mekasih love.ni tgh rajin,tgh mls nanti lama br post resepi lain..thx again.


27-02-2010, farah jepun komen :

biasanya saya buat topping..guna butter + icing sugar...patut la saya tgk kt blog2..topping diorang shining2...rasanya sbb campur cream cheese kot...fariha..


28-02-2010, farihafaizal komen :

aahh..rasanye mcm tu,kena taruk cream chease br berkilat


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu