oleh: Lilydvalley Sizzling Yee Mee

Sizzle_yee_mee01

Masakan cina, citarasa jawa...


Created on : 13-02-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

  • 2-3 sanggul (gulung) yee mee
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
  • 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
  • 3 biji cili kering- potong 2
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1/2 in halia- hiris nipis
  • Serbuk lada hitam
  • garam- secukup rasa
  • Beberapa titik Minyak bijan
  • 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
  • sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

  1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
  2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
  3. Masukkan 2 cawan air.
  4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
  5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
  6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
  7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
  8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

Tag

mee pasta




Laporan Masakan Bergambar (10)

Picture_985
03-03-2007
tried semlm. tqvm lily. mmg rasa cam kat kedai punyer..jun tambah carrot n telur. edit sket sbb buat untuk ramai. kalu ade hot plate ni sure lg mengancam...
Laporan oleh: junjs11
Mee
04-04-2007
jumpa mee keras kat sini.. tp tak tahulah sama ke tak rasa dgn mee sanggul tu.. tapi rasanya sedap.. boleh buat lagi lain kali.
Laporan oleh: yani

tak kirala yani, mee keras pun x pe. Asal dpt rasa. hehehe

Img_1769
08-07-2007
jgn mare lily siap letak dlm sizzling pan lagi berasap2 hehehe
Laporan oleh: Noreen

waaaaa! noreen! mana aci... belikan plate tu utk i! tq

Yee_mee
04-08-2007
kurang sayur...cendawan pun lain punyer.....tapi kuahnya sedap...emmmm
Laporan oleh: syahmi

syahmi, asal dpt mkn homemade sizzling, ok la tu...tq

Dsc02066
10-09-2007
I siap pecahkan telur lagi...emmm sedap. thanks Lily
Laporan oleh: zaliana

za, sizzling telur lagi! itu extra 50sen! hehehe.tq

Dscn1968
09-01-2008
hmm memang sedap..my beloved hubby suka sgt..tq vmuch lily..sbb kami memang peminat sizzling..tq sgt2..
Laporan oleh: babybeauty192
14062008868
14-06-2008
Haha serious sedap, bley try lagi. Thanks ;)
Laporan oleh: fuzzyfarrah
Dsc03606
21-06-2008
x der mee sanggul guna dgn mee kuning jer .. sedapnya mcm kat kedai .. anak suka ibu lagi ler suka ;-) tQ Lily
Laporan oleh: yatiezaini
Sizzling_1
01-07-2008
1st time buat
Laporan oleh: tulip77
Sizzling_2
01-07-2008
wat lagi,tambah sos tomato,tauhu & capsicum...sedap :)
Laporan oleh: tulip77

Komen (34)

13-02-2007, princessharyati komen :

sedapye... makan dgn telur separuh masak..mcm kt kedai...kalu tambah sos abalone mcm abg mat tu lagi real kan ...


13-02-2007, Lilydvalley komen :

Princess- tak sempat abis i menaip... kalo dpt sos abalone tu, mmg lagi kaw... tak de la sos abalone tu... mat i minta sikit leh!


13-02-2007, zara_klate komen :

sedapnye nampak mee nie lily.. slurpp..


13-02-2007, Lilydvalley komen :

nak tau sedap x sedapnya... cepatla masuk dapur & masak pn zara...hehehe


13-02-2007, Ayu61279 komen :

adusssss...m'goda tul sizzling yee mee lily la...buat ayu t'liur je.ni kena cuba ni!!!


13-02-2007, zara_klate komen :

tula.. nak cuba.. tapi mee nye plak takde.. kene pegi beli dulu la nie nampaknye..


13-02-2007, hzasabrina komen :

aduh..tergoda la..tgh lapau lak ni..


13-02-2007, junjs11 komen :

bestnyer...antara menu yg slalu cr kalu mkn kat luar..pas ni wat sendrik la...tq lily..


13-02-2007, nuarliesya komen :

sedap nyer nampak...boleh tak kalau kita gantikan serbuk lada hitam kepada sos lada hitam?ghasa dia sama tak?


13-02-2007, Lilydvalley komen :

Nuarliesa... maaf la ya, i kurang arif pasal sos lada hitam tu... apa2 pun u cubala... inikan masakan ikut citarasa kita... apa yg ada kat umah tu, kita gunakan. Jgn m'bazir.


13-02-2007, Ayu61279 komen :

adeehhh...montel la ayu camni.sejak jumpa myresipi ni,dok excited nak memsk.bahaya...bahaya...


13-02-2007, skyblue komen :

i tak pernah masak yee mee... pertama kali i makan yee mee kat restaurant macik i, masa i masih kecil... cara masak lain, mee tu ranggup, pastu disiram dgn kuah seafood.... semua org kata sedap... tapi i makan je rasa nak muntah sbb rasa berminyak n pelik... sejak tu tak pernah makan yee mee. nak cuba cara masak ni... mungkin i suka.


13-02-2007, Mat Gebu komen :

sedapnyaaa yee mee.....tapi satu problem mat pasal cendwan shitake kering tu, ada my family member tak makan sebab cendawan tu seakan2 bau jering....kalau tukar cendawan butang dlm tin tu ok tak lily?.. oo bbuh sos abalone lagi sedap ye, itu sudah bagus, nanti "abg" mat try, pastu bbuh gambar (hahahahaha, pu3 hayati jgn leer panggil "abg" u kan dah kwin)


13-02-2007, Lilydvalley komen :

Mat, kalo nak ganti ngan button mushrm pun blh. Kita yg nak makan. Actually yee mee ni, i yg beli brg, my fren yg masak. I nengok aje, then makan sama2. My fren kata, jgn bubuh cendawan tu awal2, utk ngelakkan bau cendawan meresap ke kuah.


13-02-2007, Lilydvalley komen :

sky... cuba u jgn masukkan minyak bijan. May be bau minyak bijan tu kot yg rasa pelik.


13-02-2007, sayang79 komen :

lily mee yee nie mee apa eh???sayang nie jakon sikit...


14-02-2007, Lilydvalley komen :

Sayang, yee mee ni mee kering... leh cari kat bahagian mee segera. I dah tepek gambar kat glossary.


04-04-2007, Lys komen :

lily... nak tanya, sblm masukan yee mee tue, xpyh rendam/rebus dulu ke mee tue? yee mee tue keras kan..?


05-04-2007, Lilydvalley komen :

lys, tak payah rendam or rebus. Gedebuskan aje dlm kuah yg tgh mendidih tu. Tunggu kejap & angkat. nanti mee tu lembut.


12-04-2007, ijja komen :

Ijja tak peernah guna yee mee, so nak tanya mee ni kena celur dulu tak? atau masukkkan aje dalam masakan tadi?


12-04-2007, ijja komen :

he hehe h ehh soriiiiiiii, tak baca sampai habis, dah jumpa jawapannya. maaf yerrr


20-05-2007, adecconan komen :

sos abalone tu pulak utk ape?


21-05-2007, Lilydvalley komen :

adecconan, i tak guna sos abalone. Tapi kalo u nak guna, may be leh subsitute sos tiram kot.


23-07-2007, mishah63 komen :

Jika tak masuk mushroom kering tu sedap tak? I tak makan.--mee sanggul tu byk brand mana satu sedap ni dan halal? Tak pernah cuba masak tapi makan di kedai adalah... teringin nak masak mee sizzling baru skrg jumpa resepinya harap menjadi lah.....amin....


23-07-2007, Lilydvalley komen :

mishah, sedap x sedap ni, agak subjektif. Cubala tak payah letak mushroom tu kalo u mmg x suka. Pasal mee pulak...mmg ada tulis kat plastik tu Yee Mee. Kat Giant ada jual.


25-10-2007, hasnah komen :

suka makan masak ne.Nak cubalah


20-02-2008, ulfah irdina komen :

i baru cuba smlm..memang best my hb pun suka.


06-04-2008, steelheart komen :

salam.br skang jumpa resepi yee mee ni.erm..mana nk cr plate dia tu ekk?..


07-04-2008, Lilydvalley komen :

steelheart, u kat mana ya? mmg agak susah nak cari plate sizzling. I kirim kat kawan dr KB. But if u r around Shah Alam, kat SACC ada jual.


07-04-2008, steelheart komen :

oww..kat SACC yer..erm..kira dekat la..working area pun kat subang dua..ok la tu kot...RM brapa yer?..br ptg td suh member cr kan...actlly i ni mmg minat mkn yg bkuah...heheh..dpt hotplate nnti xsabar nk cuba...thanks!


08-06-2008, fizan komen :

superb!! lama dah i mencari resepi ni...selalu makan kat foodcourt dok tenang dok intai, cemana la membuatnya..i cuba buat nanti i respon...muah!!


15-06-2008, salsabila_08 komen :

perhapz dpt try wat...hehe!!mcm sodap jer


27-06-2008, asmazul komen :

Dah cuba resipi tapi ganti dengan spegetti, sedaaaaaap.


02-07-2008, quinnie komen :

memang best resepi ni...i dah buat semalam..tapi tak tangkap gambar lagi...nanti nak letak kat laporan masakan..sebijik rasa cam kat foodcourt..memang puas hati...lepas ni tak yah beli..buat sendiri lagi best..boleh tambah bahan2 yg kita suka...thanks lilidvaley


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu