oleh: gigimanis Cream puff bentuk Swan a.k.a Swan cream puff

Dscf2106

Cream Pufff bentuk Swan..cantik untuk majlis2.. or makan sendri hehe


Created on : 15-02-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi gigimanis




Share


Bahan-bahan ( 15-20 biji )

  • 1 cup air
  • 1 cup gandum
  • 4 biji telur -dipukul
  • 1/2 cup butter
  • Sila Search cara nak buat custard cream as inti lam Myresepi ni eh.. hehe

Cara-cara

  1. Dscf2038
    Panaskan Oven ke 180-220 C.
  2. Didihkan air lam periuk dan masukkan butter yg dah dipotong kecik2.. tunggu sampai didh and slowkan api.
  3. Dscf2040
    Step ni kena cepat sket.. Masukkan Tepung dan kacau cepat2. Make sure api dah tutup.
  4. Bukak balik api dan kacau lagi adunan sapai ade kerak nipis lam periuk dan tutup api.
  5. Masukkan telur yg dah dipukul ke dlm adunan sedikit demi sedikit. kalau rasa2 adunan tu dah tak cair dan tak terlalu pekat, takyah masuk telur dah. Adunan tu sepatutnya leh jatuh smooth klu ditarik ng senduk.
  6. Dscf2061
    Masukkan adunan lam piping bag, dan start buat bahagian badan swan. Buat bentuk oval dan tarik sket tuk wat ekor itik dia hehe lupa nak snap gambar la time pakai nozzle ni.. ada gambar tgh bakar je hehe
  7. Dscf2072
    Buat bentuk 'S' tuk bahagian kepala. tarik sket bahagian muncung tuk jadik paruh dia..
  8. Bakar adunan lam 20-30 mins lam 180-220 C sapai keperangan. Sejukkan jap.
  9. Dscf2114
    Belah dua bahagian badan Swan.. Bahagian bawah jadikkan badan, ketepikan. Bahagian atas di potong 2..jadikkan kepak. Refer to Gambar.
  10. Pipekan kustard krim attas badan Swan. Pastu letakkan kepak Swan atas krim tu.. agak2 nmpk cam kepak.. pastu letak bahagian kepala kat depan.
  11. Pastu taburkan gula icing tuk nmpk cam bulu2 dia hehe pastu leh ngap! ;p

Tag

cream puff kuih


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

16-02-2010, citarasawan komen :

hai gigimanis, sori komen skit step yg u bgi memang detail yg tertinggal rasanya loyang tu mesti dialas ngan aluminium foil dn dileser dgn majerin dan ada jarak diantara puff krn ia blh mengembang.


16-02-2010, gigimanis komen :

OH..MMG LUPA STEP TU..THANKS CITARASAWAN..


22-02-2010, Mami hakim komen :

Gandum? Agaknye lupa taruk 'tepung' tak..


29-11-2010, Lady N komen :

rajinnya dia bt swan lg....kt biasa klau x ada beg piping bt dgn sudu jek....janji masuk mulut sedap...


07-01-2012, zett komen :

bg la resepi nk wat krim kastard 2..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu