oleh: bariah69 sup ketam

Dsc05932

Sesuai utk budak2 yg tak suka masakan pedas dan emak budak yg nak diet.


Created on : 06-02-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi bariah69




Share


Bahan-bahan ( sekeluarga )

  • 4 - 5 ekor ketam
  • 2 ulas bawang putih - diketuk
  • 1 1/2 inci halia - ditumbuk pecah aje. tak perlu lumat
  • rempah 4 beradik - kulit kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
  • 1 sudu makan rempah sup, 1 sudu teh serbuk lada hitam ajishio (dlm botol kecil tu)- kalau tak de, tumbuk sendiri la...
  • daup sup
  • bawang goreng
  • 4 ulas bawang merah - dimayang
  • sedikit minyak utk menumis - guna minyak zaiton/bunga matahari lagi baik
  • Air secukupnya

Cara-cara

  1. Bersihkan ketam. Jika besar potong 2.
  2. Panaskan minyak. Masukkan rempah 4 beradik.
  3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.
  4. Bila dah wangi, masukkan rempah sup (tak perlu bancuh dgn air- campak je). Kacau-kacau sekejap.
  5. Masukkan air. Biar hingga mendidih
  6. Masukkan ketam. Biar hingga masak.
  7. Tambah lada hitam dan garam secukup rasa.
  8. Sebelum menghidang, taburkan daun sup dan bawang goreng. Sedap dimakan waktu tengahari di hujung minggu.

Tag

seafood


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

06-02-2010, Ryrose komen :

salam~liat gambar sudah nampak sedap,mau di cuba ni


07-02-2010, atokie komen :

jika kena deman denggi buat sup ketam batu.. ada jual kat asar yg masih hidup


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu