oleh: rinacomel79 Ketam Masak Lemak Cili Api Versi Rina

Ketam

Lauk best untuk lunch tadi...tapi kurang sesuai bagi yg alergi makanan laut


Created on : 06-02-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi rinacomel79




Share


Bahan-bahan ( untuk makan 1-2 org )

  • 1 ekor ketam sederhana besar
  • 1 setengah cawan santan pekat
  • 10-15 biji cili api
  • Kunyit sebesar ibu jari
  • 1 cm halia
  • 2 batang serai dititik
  • 2 keping asam keping
  • 4 putik jagung muda (kalau suka)
  • Daun kunyit (kalau suka untuk mewangikan)

Cara-cara

  1. Kunyit, cili api dan halia ditumbuk lumat.
  2. Masukkan santan, serai, asam keping dan bahan yg ditumbuk lumat ke dalam periuk.
  3. Panaskan sambil dikacau sehingga santan mendidih. Ini bagi mengelakkan santan berkepala.
  4. Masukkan ketam dan jagung muda. Biarkan seketika.
  5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Akhir sekali masukkan daun kunyit. Siap....

Tag

ketam Makanan laut masak lemak


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

18-01-2011, ateera komen :

mcm sodap..nk try lah


24-01-2011, hunny bee komen :

lau x letak ketam leh x??letak sotong/???


27-01-2011, rinacomel79 komen :

letak sotong?? mmmm..tak pasti la pulak..tak prnh lagi makan sotong masak lemak cili padi.. u try la..tgk mcm mn hasilnye


10-03-2011, wanno komen :

tak perlu letak bawang ke??


21-03-2011, cik eida komen :

tak sabar nak cuba..=)


10-11-2011, juliemior komen :

saLAM..puan xperlu letak bawang ke..atau pun ikut suka..:)


06-02-2012, wani8786 komen :

xyah letak jintan manis ngan bawang ka??? cam x complete ja masakan ni???opsss maaf deh?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu