Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kuih Labu (Phak Thong Sang Ka Yah)

 Submitted By On 03 February, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kuih Tradisional Thai

Ingredients
  • 1 biji labu sederhana besar
  • 300ml santan pekat
  • 1/2 sudu teh garam
  • 5 biji telur itik
  • 300gm gula melaka
  • 100ml air
  • 1/2 sudu air kapur
  • 1/2 sudu teh pewarna kuning (optional)
Instructions
  1. Masak gula melaka dan air hingga gula larut. Ketepikan.

  2. Bersihkan labu, buang bahagian atasnya dan keluarkan biji labu dengan sudu hingga habis. Cuci dan ketepikan.

  3. Pukul telur, masukkan garam dan pewarna. Tuangkan air gula melaka, santan dan air kapur, gaul sebati. Kemudian tapis.

  4. Apabila siap, tuangkan adunan tadi kedalam buah labu. Kukus selama 1 jam

  5. Sejukkan dahulu dan simpan di dalam peti sejuk sebelum dipotong dgn pemotong plastik.

    03022010960.jpg
  6. Sesuai utk pencuci mulut dan hidangan pengantin

    02022010947.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All