Google+

oleh: citarasawan Koleh Kacang Hijau

27122009573

Aneka koleh


Created on : 26-01-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi citarasawan




Bahan-bahan ( saiz 10" loyang empat segi )

  • Bahan A 400ml santan pekat KARA 150ml air 1 helai daun pandan 1/4 sudu teh garam
  • Bahan B 225 gm tepung kacang hijau 750ml air
  • Bahan C 350 gm gula merah/gula melaka 50 gm gula pasir 100ml air
  • Bahan D 1 1/2 cawan pati santan secubit garam
  • Loyang empat segi 10 inci

Cara-cara

  1. Masak bahan C hingga gula larut. Biarkan sejuk.
  2. Masak bahan D sehingga menjadi tahi minyak. Tapis dan biarkan 2 sudu besar minyak didalam periuk.
  3. Sebatikan bahan B, gaul rata dan biarkan sekurang-kurangnya 2 jam supaya tepung kacang sebati sepenuhnya.
  4. Satukan semua bahan A, B dan C. Gaul rata dan tapis. Tuang kedalam periuk yang berisi minyak tadi.
  5. Masak atas api sederhana sambil sentiasa dikacau sehingga adunan kental dan berminyak. Angkat dengan segera dan masukkan kedalam loyang. Ratakan permukaannya.
  6. Taburkan tahi minyak di atas kuih dan biarkan betul-betul sejuk sebelum dipotong.

Tag

kuih-muih









Laporan Masakan Bergambar (1)

20120803_142546
03-08-2012
Kuih kegemaran En suami.. Buat pg td utk berbuka ptg ni. Alhamdulillah menjadi..sukernyerr! Terima kasih kak wan share resepi yg mudah faham ini. Semoga diberkati..
Laporan oleh: kakyush

Komen (10)

27-01-2010, kakashiy komen :

wow!!!! memang sedap


27-01-2010, Amy75 komen :

Adoi, ko ni citarasawan. Banyak bonar resipi2 yang mantop2. x dayo den nak menahan nafsu makan yang bergelora ni. Nampok gayo kono cubo mano2 dari bebanyok resipi ni.


27-01-2010, citarasawan komen :

Hai Kakashiy, Amey nak cuba byk lagi resipi kak wan singgahlah ke blog citarasawan.blogspot.com kat situ ada mcm-mcm resipi tapi tak ada masakan berlauk sebab kak wan tak pandai masak hee heee..


27-01-2010, khirul06 komen :

rsa tpanggil ingin mcuba...tgu ada klapangan..


28-01-2010, kaksu84 komen :

best arrr...dh lamer cr resepi...mmg suka mkn koleh kacang...kalu kenduri mesti aderr.....xsabar nk uat...nk kene cr tepung kacang hijau...kt pasaraya ader x kak wan


29-01-2010, citarasawan komen :

Hai Khirul, Kaksu, cubalah kuih ni sng saja nak buat ... SS (senang sedap) heehee..


30-01-2010, mh630601 komen :

Salam. Tepung kacang hijau ada jual yg siap dimesin ke atau kacang hijau tu digoreng dulu kemudian mesin


30-01-2010, citarasawan komen :

salam mh630601, kaksu, tepung kacang boleh dibeli kat mana-mana pasaraya kak wan pakai brand "Gemini" brand Baba's pun ada tepung ni telah disiap digoreng. Kak wan syorkan brand Gemini kerana berbau harum dan warna kacangnya lebih pekat


23-11-2011, Niezaali komen :

salam akak... nak tanya resipi ni memang akak pernah buat jadi ok tak?


16-12-2011, m00sa komen :

Member baru. Saya akan cuba, thnks!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd