Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Pulut Bangkok

 Submitted Bycitarasawan On 24 January, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kuih Thai Kelantan Masa 30 minit

Ingredients
  • Bahan A 500gm beras pulut 300ml air 100ml santan pekat (KARA) Pewarna hijau 1 sudu teh garam 2 helai daun pandan 5 biji pisang nangka atau pisang tanduk
  • Bahan B 1/2 cawan gula pasir sedikit air 1 biji kelapa parut putih 1/4 teh garam 1 helai daun pandan
Instructions
  1. Rendam pulut dgn pewarna semalamam.

  2. Toskan dan kukus dengan daun pandan dan santan separuh masak.

  3. Keluarkan pulut dan ambil sedikit dan letak diatas alas plastik atau daun pisang, tekan biar rata dan letakkan pisang ditengahnya. Gulung dengan kemas.

  4. Kukus semula pulut gulung tadi selama 15 minit atau hingga masak. Keluarkan alas plastik Ketepikan.

  5. Sementara itu masak gula dengan sedikit air dan letakkan daun pandan dan sedikit garam.

  6. Apabila air gula mendidih tuangkan keatas kelapa parut dan gaul rata. Biarkan sejuk sedikit.

  7. Ambil pulut yang dikukus tadi, gaul dengan kelapa parut dan potong tiga atau empat bahagian.

  8. Kaedah Kedua : Pulut dikukus hingga masak. Lapik loyang empat segi dengan daun pisang atau plastik. Letak pisang ditengah dan gulung dgn kemas. Bagi kaedah ni pisang hendaklah dikukus dahulu sebelum digulung dengan pulut tadi lupa nak bagitau nanti makan pisang mentah pulak! he he

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments