Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: ieyna nangka muda masak lemak cili api

ieyna@myresipi.com

masakan negeri sembilan

Created on : 24-01-2010

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ieyna

7 ketul Ayam
5 biji cili padi (kisar)
nangka muda
santan rm 1.00
3 bawang merah (kisar)
2bawang putih (kisar)
1 sdk kunyit
halia 1/2 inci
garam
2 btg serai ( ketuk)

Cara-cara

Rebus nangka muda selama 15 minit. Angkat dan toskan
Blender cili padi, bawang merah, bawang putih, halia hingga hancur
Masukkan ke dalam periuk bahan yang dimesin, ayam, santan, kunyit.
buka api perlahan dan masak.
Bila dah menggelegak masukkan nangka dan serai
Perasakan dengan garam.
tips: Nangka direbus supaya menghilangkan getah. Kalau nangka muda rebus lama sedikit supaya ia lembut. Jika mahu rasa enak lagi bahan yang dimesin lebih elok ditumbuk sahaja. Lagi sodap. Bila mula masak kacau selalu kuah supaya tidak berketul-ketul.