Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: riaputih@yahoo.com DAGING 'BLACK PEPPER'
Makan dengan nasi panas-panas memang ummph!
Created on : 20-01-2010
Share
Bahan-bahan ( 3 orang )
- 1 mangkuk daging yg tlh direbus dan dihiris nipis
- 1 camb lada hitam - tumbuk halus
- 1 camb sos tiram
- 1 camb sos cili
- 1 camb kicap pekat
- 2 camb kicap manis
- 1 camb cili kisar
- Air
- 1 inci halia - tumbuk
- 1 bj bwg besar - 1/2 tumbuk & 1/2 hiris
- 3 ulas bwg putih - 2 tumbuk & 1 hiris
- 1 bj limau kasturi
- 1 helai daun limau purut
- Hiasan: Daun sup & daun bwg
- Garam
Cara-cara
- Tumis bawang bsr, bwg putih dan halia yg dihiris dan ditumbuk smpi wangi.
- Masukkan cili kisar, lada hitam, sos tiram, sos cili, kicap pekat, kicap manis dan sedikit air. Kacau.
- Masukkan pula daging, garam, daun limau, gaul rata dan masak sampai kuah agak pekat. Rasalah masam manisnya. Jika de apa-apa yg terkurang pandai-pandailah adjust ye...
- Akhir sekali perah limau kasturi, tutup api. Hiaslah dengan daun sup dan daun bwg. Yg de kat foto tu ina tak letakpun sebab tak de stok, so hias le dengan sayur kacang je....
Tag
daging
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(4)
20-01-2010, atrisha_puteri komen :
sedapnya... bagi 100% lulus ujian
20-01-2010, atrisha_puteri komen :
sedapnya... bagi 100% lulus ujian
23-01-2010, feeda1965 komen :
nampak mcm sedap jer.nak try le.anak2 memang suke makanan mcm ni
15-09-2010, aiffa komen :
best! best!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu