Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi KEK KEJU

 Submitted By On 20 January, 2010
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resipi daripada Noraini Zakaria (kompilasi hidangan kek) dan telah diubah suai.

Ingredients
  • Lapisan Bawah :
  • 5 sudu makan tepung jagung
  • Bahan B :
  • 40gm gula kastor
  • 2 biji putih telur
  • 3 sudu besar mentega
  • 3 biji kuning telur
  • 1/4 sudu teh serbuk krim tartar
  • 3 sudu besar gula
  • 1 cawan biskut krim kraker (hancurkan)
  • - campur semua bhn ni dan padatkan dalam acuan, bakar lebih kurang 10 minit.
  • Lapisan Atas :
  • 250gm krim keju
  • 50gm gula kastor
  • 50gm air susu ( boleh guna susu segar, susu cair, susu UHT @ air suam yg dibancuh dgn susu tepung)
  • 50gm mentega
  • - satukan bhn ini dan pukul hingga gebu dan kental (klu diterbalikkan mangkuk ke bawah ia xjatuh)
Instructions
  1. 1. pukul krim keju, gula kastor,mentega dan tepung jagung sehingga kembang.

  2. 2. kemudian masukkan air susu dan kuning telur, pukul lagi sehingga sebati dan berkrim.

  3. 3. kemudian, masukkan bahan B yg sudah dipukul tadi dan gaul perlahan2 sehingga sebati. selepas itu tuang adunan ke atas biskut yang telah dibakar.

  4. 4. sediakan acuan yg besar daripada acuan tadi dan isikan air 1/4 penuh. masukkan acuan kek ke dalamnya dan bakar selama 1 1/2 jam pada suhu 160 darjah.

  5. 5. sejukkan pada suhu bilik sebelum dimasukkan dalam peti sejuk. hiaslah dengan krim putar @ topping kegemaran seperit jem blueberry dsbgnya....

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments