oleh: rossitamz Ikan Kukus Asam Boi

Mypics_013

Lagi variasi ikan kukus. Resepi asal dari bekas rakan sekerja...


Created on : 19-01-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi rossitamz




Share


Bahan-bahan ( 1 keluarga )

  • 1 ekor ikan (anggaran 500gm) ~ sea bream ( saya gunakan ikan kembung je...)
  • 30gm cendawan kering ~ rendam dan dihiris
  • 3 biji asam boi
  • 1 biji bawang besar ~ dihiris
  • ½ inci halia ~ dihiris halus
  • 1 biji tomato ~ dihiris
  • 1 batang lobak merah ~ dihiris
  • 4 biji cili api ~ dibelah 2 (nak pedas tambah lagi)
  • 1 batang serai ~ diketuk
  • 1 sudu makan bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk
  • 1 camca teh tepung jagung
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Sedikit air
  • Sedikit daun bawang
  • 2 sudu besar sos tiram

Cara-cara

  1. Panaskan kukusan. Satukan bawang putih,merah dan halia yang ditumbuk, sos tiram, tepung jagung, garam dan gula serta sedikit air.
  2. Gaul rata bahan tersebut bersama ikan. Tabur lobak merah, bawang besar, cendawan, halia, tomato, cili api, asam boi dan serai.
  3. Kemudian kukus ikan atas air mendidih selama 15-20 minit atau sehingga masak. Angkat dan taburkan sedikit daun bawang.

Tag

ikan


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

19-01-2010, yani komen :

kak ita.. cedap nampak bulih try cuba test ni


20-01-2010, leza28 komen :

sesuai la tuk org yg nk berdiet....


25-01-2010, boboy_lady komen :

nampak cam menarik je resepi ni...esok bolehlah I cuba masak utk hubby


16-04-2011, azirah azmi komen :

boleh cuba masakan nie untuk menjamu famili


28-07-2011, seribulan komen :

dah lama sya cari resepi kukus,saya nak cuba


28-07-2011, seribulan komen :

sya dh lama cari.nanti cuba


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu