Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: aludra Kek kurma mudah
Penyediaan yg mudah dan cepat. Kek kurma tanpa telur. Sesuai utk minum petang.
Created on : 15-01-2010
Share
Bahan-bahan ( 18cm )
- 3/4 cawan susu kotak/UHT
- 3/4 cawan gula halus
- 1/2 cawan minyak sayuran/masak
- 1 cawan tepung gandum
- 18 biji kurma yg lembut (kalau kurma keras, boleh rendam dgn susu semalaman)
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 genggam kecil gajus/cashew nut (optional)
Cara-cara
- Buang biji kurma dan kisar kurma hingga halus dengan sedikit air. Masukkan kurma dalam bekas mixing.
- Masukkan bahan cair tadi, minyak, gula dan susu. Biarkan gaul hingga sebati. Masukkan tepung, baking soda dan esen vanilla. Cashew nut tu ditumbuk halus dan campurkan. Kalau tak suka tak payah, tapi cashew ni bagi kek rasa lemak2 gitu.
-
Bakar kek dalam 35 minit pada suhu 180C. Kalau kek tak melekat kat lidi, dah masak la tu. Selamat Mencuba.
- NOTA: Warna kek mungkin tak sama sebab bergantung dengan jenis kurma yg diguna.
Tag
kek
Laporan Masakan Bergambar
(2)
Aludra, ha dah try mlm tadi...tapi sy bakar kat microwave 10 min je....sedap tapi agak manis cikitlah...boleh try lagi bab stok kurma ada lagi.
Laporan oleh: Teratai Desa
Terima kasih Teratai sebab cuba, kalau manis lain kali boleh kurangkan gula atau kurangkan kurma sbb kurma lain2 tahap manisnya. Cantik kek tu lain kali saya try micro gak la! :)
Aludra, ni sy guna pisang lak & bkr kat microwave sama 10 min -high speed, tp 5 biji byk sgt...lain kali kena 3 biji pun ok.
Laporan oleh: Teratai Desa
Wah teratai, guna pisang and blender jer yerk... saya belom sempat cuba lagi. Thanks sbb mencuba dan kongsi cara pelbagaikan resepi ni. :)
Komen
(26)
15-01-2010, as75 komen :
salam aludra.. nampak mudah kekmu itew.. :) buleh try nih..
15-01-2010, k.zila66 komen :
salam aludra..yalah..npk cenang jer.boleh try nih...rasa2 smua bhn ada cuma...cashew nut apa tu ya! kt mana nk dptkn...utk as buat2 jgn xbuat ya..!
15-01-2010, Greentea komen :
Wah..Ringkasnya..Nak try buat lah..:)
15-01-2010, naa_q komen :
salam aludra..susu UHT blh tukar ngan susu cair dlm tin tu tak? kurma ada belen2 pose lepas blh cuba ni..
15-01-2010, Teratai Desa komen :
alamak...nanti cuba check kat petiais , kalau ada kurma nak try jugak.
15-01-2010, aludra komen :
salam as, memang mudah kek ni. Saya ni memang selalu cari yg mudah sebab nak cepat. Saiz kek pun kecik sebab family pun kecik. :)
15-01-2010, aludra komen :
salam Greentea & Teratai Desa, selamat mencuba. :) Kami sekeluarga suka ke ni, harap you all like it too..
15-01-2010, aludra komen :
salam k.zila66, cashew nut atau kacang gajus boleh beli kat supermarket. Kacang ni kalau suka boleh letak, kalau tak suka or kalau tak de pun tak per.
15-01-2010, aludra komen :
salam naa_q, saya tak pernah cuba guna susu cair dalam tin sebab kat sini susah nak dapat dan mahal pulak tu. Susu cair dalam tin tu sebenarnya, susu fresh yang 60% kandungan airnya dah di keringkan. So saya rasa, kalau nak guna 1/2 cawan susu cair campur 1/4 cawan air.
15-01-2010, aludra komen :
salam naa_q, saya tak pernah cuba guna susu cair dalam tin sebab kat sini susah nak dapat dan mahal pulak tu. Susu cair dalam tin tu sebenarnya, susu fresh yang 60% kandungan airnya dah di keringkan. So saya rasa, kalau nak guna 1/2 cawan susu cair campur 1/4 cawan air.
15-01-2010, naa_q komen :
ooo camtu ek..10Q yea..ada masa nak gak try wak..
15-01-2010, kunonit komen :
kalau ganti cashew nut ngan walnut leh x...
15-01-2010, aludra komen :
salam kunonit, boleh ganti walnut kalau nak.
23-01-2010, rahmah16 komen :
oven saya dah rosak agaknya,tak panas.. bakar dlm micro boleh masak ke?
23-01-2010, aludra komen :
salam rahmah16, saya tak pernah lagi guna micro untuk kek ni, tapi tu Teratai Desa dah cuba guna micro dan berjaya. Mungkin Teratai Desa boleh tolong komen lebih lanjut cemana dia guna microwave untuk kek ni. Lain kali, lepas saya cuba, saya akan update..
26-01-2010, ayang99 komen :
Salam aludra... Teruja nk buat kek kurma awak ni, nmp sdp... insyaallah bile dah buat nanti bolehlah tempek hasilnye kat cni ...
27-01-2010, aludra komen :
salam ayang99, kami suka kek ni, harap you'll like it too.. selamat mencuba.
06-03-2010, Teratai Desa komen :
Sy guna resepi awak dan tukar gan pisang/ jagung semuanya sedap. Family saya pun suka ....saya pun suka sebab senang & tak pakai telur. Kalau guna micro lagi cepat dpt hasil. Sy masuk dlm blender semuanya ... then masuk micro 10 min dah boleh makan..yumyum....sedap.
06-03-2010, teruna komen :
then diblender oleh usus,,soli jangan mara,,,ah
06-03-2010, rossamadi komen :
memang mudah n jimat tak ada telur n pakai butter lagi best tak yah pakai mixer.
22-07-2010, aludra komen :
Salam teratai desa & rosamadi, maaf yea sbb lambat balas. Dah lama tak masuk myr sbb busy pindah. :) Terima kasih sbb sudi mencuba resepi yg mudah ni.
13-09-2010, d-Dee komen :
Saya dah cuba resepi ni guna microwave, memang menjadi dan sedap. Tapi saya kurangkan gula 1/2 cawan, dan ganti dengan kacang pistachio.
11-10-2010, zakiah0619 komen :
saya pun nak cuba gak.. nak bubuh walnut aje...agak2 sedap tak?
21-10-2011, tya min komen :
nk try!nk try!..stok kurma byk lg ni..tp boleh x klau nk kukus??..tkut xgebu plak..
21-10-2011, tya min komen :
nk try!nk try!..stok kurma byk lg ni..tp boleh x klau nk kukus??..tkut xgebu plak..
26-12-2011, nurul firdaus komen :
Salam semua, Td cari resepi ni tk jumpa, cb resepi lain yg pki telur. Yg resepi ada telur tu x guna susu tp dh tercombine 2 resepi, tk tau apa rsnye. Mlm nnti br tau lah hihi Semua sm dgn yg ni cuma tmbh telur
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu