oleh: ibumimi Acar Ikan Tenggiri

Acarikan

resepi turun temurun dari arwah unyang ..


Created on : 07-01-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ibumimi




Share


Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • 2 keping ikan tenggiri yang telah di goreng kunyit
  • 3 biji cili hijau
  • 6 biji cili api
  • 2 biji bawang besar di belah 4
  • 2 biji timun jepun. timun biasa pun leh juga tapi dibuang bijinya - dipotong panjang 3cm
  • 2 bawang merah, 3 biji bawang putih dan 1 inci halia diracik untuk menumis
  • 3 sudu besar serbuk kari dan sedikit daun kari
  • 1 biji lobak merah - dipotong panjang 3cm
  • 1 st halba
  • 5 sudu besar cuka makan
  • 3 biji asam plum - jika suka
  • 1 cawan air

Cara-cara

  1. tumis bawang merah, bawang ,halba, cili api, daun kari dan halia hingga sedikit perang. masukkan pula rempah kari dan goreng seketika dan tuangkan air
  2. renehkan diapi perlahn sehingga terbit minyak dan masukkan cuka makan
  3. masukkan bawang, timun, lobak dan cili hijau dan masak seketika je. masukkan ikan, rasakan garam dan jika suka leh letak asam plum atau gula
  4. Asam
    ni laa rupanya asam plum tu .. kecik jerr. rasa macam acar buah skit2

Tag

ikan Lauk Pauk


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (4)

07-01-2010, kunonit komen :

eemmm...dap (versi my dotter)...nampak sedap nk try lah...bleh mkn ngan nsi lobak kan...


07-01-2010, aleesya abdullah komen :

erm...cam sdp je...tp pds kot....


07-01-2010, ibumimi komen :

salam kunonit & aleesya.. ibu slalu makan ngan nasi panas je takyah lauk lain dah.. nasi lobak tu macam mana? lehlaa share resepi. aleesya tak makan pedas ke?.. cili api tu tak berpotong jadi dia tak pedaskan kuahnya. tapi jika suka pedas.. leh laa makan cili tu.. cubit skit2, memang power!


07-01-2010, kunonit komen :

salam ibumimi...nasi lobak tu try ibumimi tgk resepi dr nenie nasi lobak merah.....saya lom try wat lg heheehe..sbb xtau nk wat lauknyer...klau ayam masak merah cam dh jemu lak...nasi lobak sedap tau ibumimi...penah mkn makcik masak x pandang kirikanan...maybe sbb slalu mkn nasi minyak,nasi beriani jd dh jemukan.....klau xmkn pedas leh letak cket cili api tu kan.....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu