Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: shaliza81 Pajeri Kedondong / Amra
resepi dari utara..kesukaan suami
Created on : 04-01-2010
Bahan-bahan ( utk dua org )
- 25 biji buah kedondong @ amra
- 5 ulas bwg merah
- 2 ulas bawang putih
- stgh inci halia
- 4 sudu serbuk kari daging
- 2 sudu besar kerisek
- 2 sudu besar udang kering (tumbuk halus)
- rempah empat sekawan
- minyak untuk menumis
- 2 cwn santan
- garam, perasa
- 5 sudu besar air asam jawa
Cara-cara
- Buah kedondong dibuang kulit dan direbus separuh masak
- panaskan minyak, tumiskan rempah 4 sekawan sehingga naik bau, masukkan bwg merah, bwg putih dan halia yang dihiris halus sehingga wangi
- masukkan rempah kari yang dibancuh dengan air asam jawa dan masukkan udang kering
- kacau sehingga pecah minyak dan tumisan menjadi garing
- masukkan santan dan kacau lagi. masukkan juga buah kedondong, garam, perasa dan akhir skali kerisek
- masak sehingga pekat dan reneh sehingga pecah minyak
- bleh tambah lada merah untuk hiasan jika suka..
- Selamat Mencuba
Laporan Masakan Bergambar
Komen
