oleh: love2cook Yogurt Fried Chicken

Yogurtchicken1

Yummy...


Created on : 03-01-2010

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi love2cook




Bahan-bahan ( 4-5 orang )

  • Bahan (A)
  • 1 ekor ayam ~ dibersihkan dan dipotong. Toskan air berlebihan. Pastikan isi ayam betul2 kering.
  • 1 cwn/250ml plain yogurt
  • 6 ulas bawang putih ~ ditumbuk halus
  • 2 inci halia ~ ditumbuk halus
  • 1 sb serbuk paprika
  • 1 sb serbuk cayenne
  • garam secukup rasa
  • 2 tangkai daun kari
  • Bahan (B)
  • 1.5 cwn tepung gandum (boleh tambah sedikit tepung beras bersama)
  • 1 sk baking powder
  • 1 sb serbuk paprika
  • 1 sb serbuk cayenne
  • secubit garam
  • -------------------------
  • jus lemon (optional)
  • minyak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. Gaul sebati semua Bahan (A) dlm sebuah mangkuk. Biarkan perapan selama 2-3 jam (lagi bagus kalau semalaman).
  2. Dlm sebuah mangkuk yang lain, gaul bahan (B). (boleh juga menggunakan ziplock plastic bag)
  3. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak betul2 panas...tapi tidak berasap.
  4. Salutkan ayam dgn tepung dan gorengkan hingga masak. (jika menggunakan ziplock bag, masukkan bahan (B) dlm bag, diikuti dgn ketulan ayam yang telah diperap. Zip dan goncang).
  5. Apabila ayam dah masak, angkat dan toskan minyak berlebihan.
  6. Perahkan sedikit jus lemon ke atas ayam yang telah digoreng. Sedia dihidang! ;)
  7. * penggunaan paprika dan cayenne boleh dikurang/ditambah ikut citarasa

Tag

ayam

Related Recipes

Cc ^ Chicken Chop Simple
Bubur Bubur Lambuk Perantau
22092011516 Kari Ikan Malayalam Style
Honey_prawns4 Honey Prawns
Dsc02723 Roti Cheese-Ham
Ayammasakkicap1 Ayam Masak Kicap...



Laporan Masakan Bergambar (4)

Ayam1
04-01-2010
tenkiu loveee! sedap bangett! semua suker! nnti leh wat lagik!
Laporan oleh: hana6877

Uish sedapnya YFC akak nih! Tenkiu for trying it KakHana...Happy coz akak n family suke!! Nnt buat lagik, hantar ke umah Love erk! hihi :)

Ayam_yogurt
27-01-2010
crunchy & yummy! tq love ... mmmmmuah! :)
Laporan oleh: nor_67

KakNor, tenkiu so much for trying it kak. Happy u liked it! Muaxx!!

Img_3071
12-02-2010
love bru nk anta hasil kerja..tenkiu 4 sharing..
Laporan oleh: sakura>emi

Emi...good job done! hehe...sedapnya...tks for trying ya my fren! ;)

3_023
07-01-2011
tq 4 d recipe ^_~
Laporan oleh: dee iman

Terima kasih ye :)



Komen (3)

05-01-2010, S_Norul komen :

salam love.. nak tanye skt. serbuk cayenne tu nak carik kat bahagian mane kalu kat pasaraya?


06-01-2010, love2cook komen :

Hi Norul... Cayenne boleh didapati kat bhg spices. Ada jual dlm peket...ada jual dlm botol kecik2. Love guna brand McCormick.


14-02-2010, YoN_NoSe komen :

tpkan de x dijual dlm packet kecik2?? setahu sy lah brand mccormick2 mhl la sy ni org ssh


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu