oleh: goldenmanja Sambal Nenas

Td_0091

hari nih idea nak masak sambal tapi tak tau sambal ape...mya anakku sayang balik bgtau uwan bagi nenas..boleh ke nenas buat sambal?? cuba jer...campur dgn bahan2 yg masih ade dlm fridge..! so nih la hasilnya..


Created on : 30-12-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi goldenmanja




Share


Bahan-bahan ( 5 )

  • 1 biji nenas yg dah nak masak. (yg masak pun ok..yg nak muda skit pun ok..)
  • 3 sudu besar cili kisar
  • Bahan kisar:
  • 3 biji bawang merah
  • 2 biji bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • Bahan intuk dihiris:
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau
  • 4-5 keping cendawan shitake
  • sedikit kobis bunga
  • 1 biji tomato dibelah-belah.
  • minyak, garam secukup rasa dan gula jika perlu..

Cara-cara

  1. Kupas nenas dan hiris ikut ketebala yang dikehendaki.
  2. Panaskan minyak dlm kuali dan tumiskan bahan2 yang telah dikisar hingga naik bau.
  3. Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing. masukkan garam.
  4. Bila cili dah garing masukkan setengah cawan air, kacau rata..pastu masukkan pulak nenas. Tutup 5 minit.
  5. Lepas 5 minit, buka penutup tadi dan kacau supaya semuanya mesra. Masukkan semua bahan2 yang dihiris tadi. Masukkan setengah cawan air lagi dan tutup sekali lagi. biarkan 5 minit.
  6. Buka penutup dan gaulkan semuanya hingga rata dan rasa kalau perlu taburkan gula.
  7. Sedia untuk dihidang!!

Tag

nenas sambal


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

31-12-2009, goldenmanja komen :

oopppss... sorry...dah tukar dah..bawang putih patutnya.. :)


15-04-2011, chiegurl86 komen :

nape sambal ni nampak mcm kueh teow goreng jew.... nnt saya ajar wat sambal nenas tanpa menumis k.... ;)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu