Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: junjs11 Rendang ayam kedah
wat rendang ni semalam, lauk sampingan nasi lemak..try resepi dr internet..x tau la asli kedah k x tp disebut rendang kedah....
Created on : 07-02-2007
Share
Bahan-bahan ( 1 family... )
- 1 ekor ayam-dipotong2
- santan dari 2 biji kelapa
- 1 cawan kerisik
- 2 helai daun kunyit
- 3 helai daun limau purut
- 2 sudu besar gula merah
- garam dan serbuk perasa (jika suka)
- 2 sudu besar minyak sapi
- Bahan kisar:-
- @ 10 biji bawang merah
- @ 10 cm lengkuas
- @ 5 cm halia
- @ 3 cm kunyit hidup
- @ 5 batang serai
- @ 100 gm cili kering
- Rempah tumis:-
- # 2 cm kulit kayu manis
- # 2 kuntum bunga lawang
- # 5 biji cengkih
- # 5 biji buah pelaga
Cara-cara
- Panaskan minyak sapi. Tumis bahan kisar dan rempah tumis hingga naik bau.
- Masukkan ayam, biar hingga airnya kering sedikit. Tuangkan santan bersama daun limau purut dan daun kunyit.
- Bila sudah empuk, masukkan kerisik, garam dan gula merah. Masaklah hingga pekat. Sedia untuk dimakan mengikut kesukaan masing2..
Laporan Masakan Bergambar
(4)
Thanks Juns..Wati buat hari ni makan dengan nasi kuning....em...sedap...
Laporan oleh: Wati_Eltham
rendang rayaku... selamat hari raya, maaf zahir batin, tima kasih atas resepi ini
Laporan oleh: sofinar
Komen
(13)
08-02-2007, cik yang komen :
Betul ker lengkuas dia sampai 10 cm? Banyak tu....
08-02-2007, aida1609 komen :
jun, rendang nie taj boh cili kering ka? maknanya tak pedas la kan
08-02-2007, junjs11 komen :
cik yang, ikut resipi tu mmg byk tu..tp jun kurangkan sket.. aiseh aida, ada plak rendang x pkai cili ek..soriii..jun termiss lak, jap..jun edit dulu...hehe, ya ampunn
08-02-2007, aida1609 komen :
tq jun. biasa la org kedah mmg kuat mkn pedaih kan, klu x pedas x dak umpph. anyway thks a lot
23-02-2007, juliea komen :
saye pun nak try...sodapnye....memang resipi nie la yang lia mau..thank junn
08-06-2008, zana_klg komen :
kalo ganti ayam ngan daging pon sedap gak ... dapat plak makan ngan ketupat meleleh air liyo ...
26-12-2008, cahayer komen :
kenapa kebykan rendang saya tgk tak letak serbuk rendang.. saya mesti letak serbuk rendang adabi..kalau tak letak..cam rase kariii jek.. tak kick..hehehe memandai je aku nih.. tapi kalau org masak..bedal jek..
15-11-2010, ekin_babyken komen :
nak raya aji ni..esok nak masaklah rendang ayam ikot resepi ni.....thanx k....
25-11-2010, Ajieda Ajis komen :
Selalunya saya buat rendang pakai masuk aje bahan2. kadangkala jadi, kadangkala tak. skrg boleh la saya cuba resepi ni pulak. TQ.
26-02-2011, mariahcamy@yahoo.com.my komen :
tema kasih dngn respi nie ,sy dh msk mmg sdp suka ank2 sy.
06-08-2011, thaqqif komen :
Rasanyer tahun ni, nak cuba rendang resepi ini untuk pagi raya.........sedap nampaknyer........
02-09-2011, logam komen :
mmmm..sdp rendang ini sya dah cuba ...ank n suami pun suka..katanya sedap.....TQ...
04-11-2011, finakassim komen :
rendang kedah mmg sedap......emmm sebab saya org kedah he he he...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu