Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
Rendang kerang hijau

Resepi Rendang kerang hijau

 Submitted Byazanida On 30 December, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

masakan hari raya kegemaran saya

Ingredients
  • 3kg kerang -direbus dan diambil isinya
  • BAHAN KISAR
  • 300g cili padi [hijau sahaja]
  • 2 labu bawang besar
  • 6 ulas bawang putih
  • 4 batang serai
  • sepotong halia
  • sepotong lengkuas
  • sedikit belacan
  • garam secukup rasa
  • 3 sb kerisik
  • santan kelapa
  • air asam jawa secukup rasa
  • 3-4 helai daun limau purut
  • serbuk perasa
  • minyak untuk menumis
Instructions
  1. panaskan minyak, masukkan bahan2 kisar kedalam kuali. kacau sehingga naik bau

  2. setelah garing, masukkan isi kerang ke dalam kuali. kacau sebati

  3. setelah sebati, masukkan santan dan kerisik kedalam kuali. kacau sehingga santan masak

  4. masukkan garam, air asam jawa dan serbuk perasa secukupnya. kacau sehingga rendang sedikit kering.

  5. akhir sekali, masukkan daun limau purut dan dikacau rata. sedia dihidang bersama lemang.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments