oleh: ibufarzana Spaghetti Daging

Beefspagetti

Masakan barat yang disesuaikan dengan citarasa Melayu


Created on : 23-12-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ibufarzana




Share


Bahan-bahan ( sekeluarga )

  • Kuah Spaghetti
  • 500 g Daging cincang
  • 5 ulas bawang putih dimayang
  • 2 biji bawang besar dimayang
  • 1/2 inci halia dimayang
  • 3 camca besar cili boh (seeloknya dimesin sendiri)
  • 3 camca besar minyak zaitun
  • 1 botol kecil Sos Spaghetti Prego/Ragu
  • 400 g puri tomato
  • garam dan gula secukup rasa
  • 1 peket spaghetti, 3 camca teh minyak masak, 1 camca teh garam
  • Air masak untuk pekat atau cair kuah

Cara-cara

  1. Di dalam periuk 3 liter, panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih, besar dan halia sehingga naik bau.
  2. Masukkan cili boh dan daging cincang dan ditumiskan agar separa kering dan masak.
  3. Tuangkan Prego, tambahkan puri tomato dan 1 cawan air masak, kacau sebati dan biarkan mendidih. JIka suka boleh juga dimasukkan cendawan butang yang telah dihiris halus.
  4. Tambahkan sekurang2nya 3 camca besar gula, 1 camca besar garam, kacau sebati dan hingga mendidih dan daging telah empuk. Selesai
  5. Di dalam periuk lain didihkan air, masukkan 3 camca teh minyak masak dan garam. Setelah mendidih rebuskan spaghetti.
  6. Bolehlah spaghetti dihidang dengan kuah dan dihias daun parsley. Selamat Mencuba.

Tag

Makanan barat


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (4)

24-12-2009, kakngahcun komen :

Yummy..memang sedap..Kalau nak sedap lagi, masak kuah spaghetti ni, lama sikit dlm 1-2 jam ngan api kecil. Dan mee tu saute ngan tomato puree & dried basil sblm dihidangkan. Pasti terangkat punye..thaks ibufarzana for sharing this recipe.


24-12-2009, KakBedah komen :

Sedap. Selalunya kalau nak kasi lemak lebih sikit, saya akan perapkan lada hitam (tumbuk) dengan butter. Masa menumis bawang tu, saya pakai butter. Pastu, masa air sos mendidih, saya taburkan sedikit keju yang dah diparut. Memang nampak berlemakla, tapi rasa dia sedap dari kat Pizza punyer.


24-12-2009, hnar1402 komen :

stuju, sy dpt bayangkan betapa sedapnya kalu lepas tambah keju & lada hitam tu... pastu ibufarzana, salu sy buat lebihkan bahan tumisan je. bawang ade yg dicincang & ade yg dikisar untuk dptkn kuah yg lebih pekat selain cili boh/kisar & puri tomato (mesti ade). camni dah xyah pakai sos spaghetti prego pon xpe... jimat skit. hasilnya sama jg :D


25-12-2009, scopio84 komen :

suka... my favorite.... :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu