Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: Nenie Daging Masak Hitam

Nenie@myresipi.com

Simple je nak masaknya

Created on : 22-12-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Nenie

500 gm Daging
1 biji bawang besar (hiris)
50 gm kerisik
Garam dan gula secukupnya
@@ BAHAN PERAPAN @@
*10 tangkai cili kering ~Boleh tambah ikut kepedasan yang disukai
*2 biji bawang merah
*1 ulas bawang putih
*1/2 cm halia (Bahan* dikisar/blend)
**1/2 sk ketumbar
**1/2 sk jintan manis
**1/2 sk jintan putih
**1/2 sk lada hitam (Bahan** disangrai dan blend halus)
1 sb sos tiram
1 sb sos cili
1 sb sos tomato
2 sb kicap pekat manis
1/2 sb kicap pekat
Gula merah secukupnya
Cuka secukupnya ~ Saya tak buh

Cara-cara

Perap daging bersama bahan perapan selama 30 min
Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga layu.Masukkan daging perap tadi dan kacau sebati.
Masukkan air panas secukupnya sekadar untuk melembutkan/mengempukkan daging.
Masukkan kerisik dan gaul rata..Perisakan.Masak sehingga kuah agak kering.Sedia dihidang...