Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: Nenie Udang dengan Sos Santan

Nenie@myresipi.com

Makan ngan nasi putih pun sedap...Simple je nak masaknya

Created on : 16-12-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Nenie

500 gm udang (dibuang kulit dan dibersihkan)
250 gm kacang panjang
50 ml santan pekat
125 ml santan cair (50 ml santan pekat + 75 ml air)
* 1 labu bawang merah (kesemua bahan * diblend membentuk pes)
* 1 ulas bawang putih
* 2 biji buah keras
* 5 tangkai cili kering (dipotong, rendam air panas sehingga lembut)
1 batang serai (dititik)
garam n gula secukup rasa

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai sehingga pecah minyak.
Masukkan gula dan garam secukupnya juga 1/2 (25 ml) dari sukatan santan pekat.Masak lebih kurang 1 min.
Masukkan udang dengan api sederhana besar sehingga udang berubah warna/separuh masak.
Masukkan kacang dan santan cair.Kacau sebati.
Tuangkan baki santan pekat dan kecilkan api.Masak lebih kurang 2~3 min.Sedia dihidang.