oleh: inawazrun Donut Ala Dunkin Donat

Donut_gebu_giler

Macam Dunkin Donut :DD


Created on : 12-12-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi inawazrun




Share


Bahan-bahan ( 20 biji )

  • *Sila guna penyukat metrik ye! :D
  • 1/2 cawan - Susu Segar.
  • 7 gram - Instant Yeast (Mauripan)
  • 1/4 cawan - Majerin Planta
  • 1 cawan - air kosong
  • 5 cawan - tepung High Protein (diayak)
  • 1 sudu kecil - garam
  • Secubit - Serbuk kayu manis
  • 1/2 cawan - Gula
  • 2 biji - Telur Gred A
  • *Sila standby tepung gandum lebih sikit sekiranya doh terlalu lembik :DD

Cara-cara

  1. Panaskan majerin + gula + susu dan air. Api kecil saje. Kemudian tutup api dan biarkan suam2.
  2. Dalam mangkuk adunan, campur tepung , garam dan serbuk kayu manis. Gaul sebati. Kemudian masukkan telur.
  3. Masukkan ibu roti ke dalam susu mentega yang suam tadi. Kacaukan. Pastikan susu mentega suam2 kuku. Jgn panas sangat. Takut yeast mati.
  4. Masukkan campuran yeast dan susu tadi ke dalam tepung sedikit demi sedikit sehingga habis. Uli
  5. Jika doh melekat pada tangan, tambahkan tepung gandum untuk standby tadi. Sehingga doh lembap dan tidak melekat pada tangan. (Maaf ye, ambil masa sikit)
  6. Apabila adunan sudah sebati, perap dalam mangkuk yang disapu majerin. Tutup dengan plastic wrap atau tuala lembap sehingga 2 kali ganda besar.
  7. Setelah itu, tumbuk dan uli sekali lagi. Ambil adunan sikit dan canai setebal lebih kurang 1.5 cm atau ikut suka anda.
  8. Terap dengan acuan donat. Atau kalau nak terap pakai tupperware plastik bulat pun boleh. Tengah tu boleh guna penutup botol atau dilubangkan.
  9. Biarkan donut naik 2 x ganda. Bila dah naik, sedia untuk digoreng.
  10. Masa nak goreng tu, api jgn kuat sangat. Api kecil saje dan cukup panas masa nak goreng. sebab nanti hitam legam plak donatnye. Goreng sehingga warna keemasan.
  11. Kalau nak wat sejuk beku, goreng separuh masak je (agak2 dah nampak kuning sikit, terus angkat dari kuali) dan simpan kat dalam bekas. masuk dalm peti sejuk.
  12. Lepastu, boleh salut dengan gula caster atau gula aising. Kalau nak lebih enak, salut coklat dan tabur kacang. Ikut selera anda. Selamat mencuba!!!

Tag

kuih-muih


Laporan Masakan Bergambar (2)

Donut_berinti
19-07-2011
tq resepi tu sangat membantu...lembuttttttt...makan panas best makan sejuk pun still lembut n best...saya buat inti cheese..dah dah buat meniaga donut gula tu tq
Laporan oleh: dheqchik

Wah... gebunya. Mcm sedap je gambar tu.

Donat2
19-07-2011
ni yang saya buat jual.tq
Laporan oleh: dheqchik

Terima kasih kerana mencuba!


Komen (13)

12-12-2009, idamaria komen :

sedapnyer..mesti cuba no


23-10-2010, wasabi komen :

wow..teserlah kegebuan donat nie...


02-12-2010, abbyza komen :

dunkin donat hanya di bakar ,x bole d goreng


12-01-2011, lizaqis komen :

Tak cuba lagi.......tapi mesti sedap kan...kalau bercoklat lagi sedap


15-01-2011, papachefz komen :

kena try buat ni,baru tau hasil dia camna


15-02-2011, sofya syer liza komen :

pnh bli dunkin dnut tp knpa x gbu sgt.cma byk variasi je


16-02-2011, kusch iskandar komen :

big apple dihatiku... ngeeee....


18-03-2011, diyana su jiajia komen :

baru nak cuba...nak blajar la katakan..


25-04-2011, fakrul komen :

Baru nak cuba.harap2 sedap


28-05-2011, dayanaatiqah komen :

panjang nyer resipi..:p


20-07-2011, zana8316 komen :

sy nk try malam nie...smua nie gara2 spupu sy deqchik wat donat yg amak sedap d lihat...


02-08-2011, yan cheras komen :

saya nak cuba bt utk danial dia suka harap2 jadi la..


30-12-2011, kakitazah komen :

nak cuba klu jadi akak akan buat selalu


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu