oleh: ati_hayat Kangkung masak asam rebus

Image045

ayah ajar, buat bila ada rasa2 nak diet...hehehe...sbb xguna minyak


Created on : 11-12-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ati_hayat




Share


Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • 1ikat kangkung
  • 3cm halia* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
  • 3cm kunyit* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
  • 3biji bawang merah*
  • 1ulas bawang putih*
  • sejemput ikan bilis* (lebih kurang 12-17 ekor)
  • garam
  • air
  • 2keping kecil asam keping

Cara-cara

  1. siang dan bersihkan kangkung
  2. tumbuk bahan-bahan bertanda * bersama garam
  3. masukkan rencah yg ditumbuk tadi ke dalam periuk, bersama air (kuantiti air ikut suka, kalau nak kuah byk, lebihkan air, tp perlu seimbangkan dgn garam)
  4. apabila kuah dh mendidih, masukkan asam keping
  5. kacau lagi sehingga kuah mendidih sekali lagi, kemudian, masukkan kangkung
  6. biarkan sehingga kangkung layu. rasakan masin dan masamnya, kalau dh ok, tutup api, siap dh...boleh dh hidang

Tag

sayur


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

11-12-2009, mama kastam tioman komen :

bagus jugak ni..wat asam pedas kangkung pun sedap..


11-12-2009, 0174887865 komen :

boleh tahan la gak........simple jew


11-12-2009, ati_hayat komen :

mkt: ati xpernah la pulak buat asam pedas...cuma kalau rasa2 nk pedas, ati letak cili api 5-7biji... 017: cuba la...senang je m'buatnya...variasi msk kangkung


12-12-2009, ila_1804 komen :

lauk ni mak ila selalu masak...sedap...!!! lawan ngan ikan goreng + sambal belacan or sambal ikan bilis....terangkat beb!!!


17-12-2009, ati_hayat komen :

betul...betul...betul...lawan dgn ikan grg...yum...yum...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu