Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Nenie Dendeng daging
Resipi dari koleksi Aidilfitri Jelita (tak tau taun bila)
Created on : 08-12-2009
Share
Bahan-bahan ( Sehidangan )
- 500 gm daging batang pinang
- 2 batang serai diketuk
- 3 cm lengkuas diketuk
- Air secukupnya ( untuk merebus~saya buh paras2 daging je)
- **
- 2 sb kicap manis
- 2 sb sos cili
- 1/2 biji tomato (dipotong baji)
- Garam dan gula secukup rasa
- --------------------------------------------
- Bahan-bahan tumis (blend)
- 1 labu bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 10~15 tangkai lada kering (dipotong dan rendam ngan air panas sehingga lembut)
Cara-cara
- Rebus daging bersama serai dan lengkuas dan air sehingga empuk.Keluarkan daging dan dihiris setebal 0.5 cm.Kemudian diketuk sehingga leper sedikit.Ketepikan.
- Air rebusan disimpan sebanyak lebih kurang 300 ml
- Panaskan minyak.Tumis bahan tumisan sehingga garing kemudian masukkan tomato.Kacau sebati.
- Masukkan kicap dan sos cili...Perasakan dengan sedikit garam dan gula.
- Apabila terbit minyak,masukkan daging dan air rebusan tadi.Kacau sekali skala sehingga pekat.Sedia dihidang...
Laporan Masakan Bergambar
Komen
