oleh: mamabeb Fruits Tart

Tart_buah

Fruits Tart - Pastri & Kastardnye tanpa telur......sesuai utk yg kurang mengemari telur dlm masakan.


Created on : 15-11-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mamabeb




Share


Bahan-bahan ( 30 biji )

  • Bahan-Bahan Pastri:
  • 500gm tepung gandum (diayak)
  • 250gm butter (saya guna Buttercup je)
  • 120gm gula aising
  • 2 sudu besar air
  • Secubit garam
  • Bahan-Bahan Kastard:
  • 25gm tepung gandum diayak
  • 75gm tepung kastard (saya guna tepung Bird Custard)
  • 100gm gula pasir
  • 500ml susu segar (saya guna susu segar Dutch Lady)
  • secubit garam
  • Buah-Buahan: Strawberry, Peach & Blueberry

Cara-cara

  1. Gaulkan tepung gandum, gula aising & garam dalam mangkuk. Setelah rata campurkan adunan itu dengan butter. Gaulkan sehingga adunan membentuk ''crumbs' kasar. Akhir sekali masukkan 2 sudu air dan gaulkan adunan sehingga rata.
  2. Setelah adunan direhatkan dalam 1 jam, bentukkan doh mengikut acuan tart. Adunan ini akan menghasilkan pastri tart sebanyak 30 biji.
  3. Bakar pastri tadi di dalam oven dengan kepanasan 170 darjah C selama 15-20 minit. Setelah masak keluarkan dari oven & sejukkan.
  4. Masukkan bahan-bahan untuk membuat kastard didalam periuk kecil. Gaul rata & blender sedikit untuk mehancurkan semua bahan agar masak dimasakkan diatas api tidak akan bergentel-gentel. Masakkan adunan itu diatas api yang sederhana besar tidak terlalu kecil, adunan hendaklah dikacau sentiasa supaya tidak melekat di periuk dan bergentel-gentel. Hasilnye nanti adunan kastard yang halus.
  5. Sejukkan adunan kastard tadi, dan setelah sejuk boleh semuanye bolehlah diletakkan adunan kastard di dalam pastri & susunkan buah-buahan ikut kesukaan masing-masing. Saya letakkan strawberry, peach & blueberry..*****SELAMAT MENCUBA*****

Tag

tart


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (8)

15-11-2009, kaknita komen :

nampak menarik....nanti nak cubalah...


15-11-2009, shashakhalid komen :

Bestnya...saya dah lama nak cuba wat tart cam nie...tapi tak jadi..akan saya buat minggu nie..terima kasih..


16-11-2009, kakbesah komen :

wah sedapnye..n mnarik.insyaallah akak akan cube pd cuti skolah ni/bahan2nye pun mudah.atasnye taruh local fruit yg x berair cam rambutan n laici boleh x agaknye..


17-11-2009, mamabeb komen :

salam kaknita & shashakhalid.....****Selamat Mencuba****...dulu pun saya pikir wat tart cam nie susah sgt & mahal kosnye lepas buat simple je...bahan2 pun yg mudah dapat dan kos xlah terlalu mahal....anak-anak pun menyukainye....yg penting hati puas bila tart menjadi.....selamat mencuba


17-11-2009, mamabeb komen :

salam kakbesah.......bagi saya boleh je diletak apa-apa buah-buahan pun...janji buah-buahan yg digemari & mudah didapati...****Selamat Mencuba****


14-12-2009, senandung_semalam komen :

macam sedap jer


14-12-2009, ieda71 komen :

susah2 je nak buat kastard dia..beli je tepung instant kastard + susu cair +whipping cream dan kacau dgn air panas menggelegak cepat2.. tadaa siap..sedap..cuba la..


21-01-2011, maria abd aziz komen :

TQVM sudi kongsi resepi ni..saya ingt yg putih tu krim biasa..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu