Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: EkinNahar Rendang Ikan Tenggiri
resepi keluarga
Created on : 14-11-2009
Share
Bahan-bahan ( Untuk 2 orang makan )
- 700 gm ikan tenggiri
- Minyak untuk menumis
- 250 gm kerisik
- 500 gm santan
- 2 helai daun kunyit (dihiris halus)
- Sedikit daun limau purut
- 20 gm gula melaka
- Sedikit garam
- Bahan2 kisar 20 gm cili kering, 15 gm cili padi, 80 gm bawang besar, 20 gm bawang putih, 20 gm halia, 20 gm lengkuas, 20 gm kunyit basah, 20 gm serai
Cara-cara
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
- Masukkan kerisik, masak dalam 5 minit, dan masukkan santan serta ikan tenggiri. Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan.
- Akhir sekali masukkan garam, gula melaka, kacau rata. Setelah itu masukkan daun kunyit serta daun limau purut.
- Setelah masak sedia dihidangkan bersama nasi panas.
Tag
ikan
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(3)
14-11-2009, nasah komen :
Ekin.... Ikan tenggiri tu tak payah goreng dulu ke, tak hancur eh :-)
15-11-2009, EkinNahar komen :
Goreng 2/3 masak
08-07-2011, darth vader komen :
cuba
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu