Yogurt Fried Chicken

November 21, 2020

myresipi

Yummy…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Yogurt Fried Chicken

Yummy…

BAHAN-BAHAN

Bahan (A)
1 ekor ayam ~ dibersihkan dan dipotong. Toskan air berlebihan. Pastikan isi ayam betul2 kering.
1 cwn/250ml plain yogurt
6 ulas bawang putih ~ ditumbuk halus
2 inci halia ~ ditumbuk halus
1 sb serbuk paprika
1 sb serbuk cayenne
garam secukup rasa
2 tangkai daun kari
Bahan (B)
1.5 cwn tepung gandum (boleh tambah sedikit tepung beras bersama)
1 sk baking powder
1 sb serbuk paprika
1 sb serbuk cayenne
secubit garam
————————-
jus lemon (optional)
minyak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

Gaul sebati semua Bahan (A) dlm sebuah mangkuk. Biarkan perapan selama 2-3 jam (lagi bagus kalau semalaman).
Dlm sebuah mangkuk yang lain, gaul bahan (B). (boleh juga menggunakan ziplock plastic bag)
Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak betul2 panas…tapi tidak berasap.
Salutkan ayam dgn tepung dan gorengkan hingga masak. (jika menggunakan ziplock bag, masukkan bahan (B) dlm bag, diikuti dgn ketulan ayam yang telah diperap. Zip dan goncang).
Apabila ayam dah masak, angkat dan toskan minyak berlebihan.
Perahkan sedikit jus lemon ke atas ayam yang telah digoreng.
Sedia dihidang! ;)
* penggunaan paprika dan cayenne boleh dikurang/ditambah ikut citarasa

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.